Skip to content

اغاثة الولهان من مصائد الشيطان

  • اتصل بنا
  • الرئيسية
يونيو 23, 2020 / Uncategorized

ما هو علاج العيون الغائرة

العيون هي النوافذ لذاتنا الداخلية وهي أيضًا مؤشر جيد لصحة الفرد ، عندما تبدأ العيون الغائرة في الظهور فهي ليست مجرد كارثة جمال بل هي علامة رئيسية على وجود خلل صحي ، مع التقدم ​​في العمر ، غالبًا ما تظهر دوائر مظلمة تحت العين ، في بعض الأحيان يمكن أن يحدث هذا للشباب أيضًا ، تختار معظم النساء العلاجات الطبية لتحسين هذه الحالة ، كما يوجد بعض العلاجات المنزلية ، ما الذي يسبب العيون الغائرة وكيفية علاجها .

أسباب العيون الغائرة
تظهر العيون الغائرة بشكل رئيسي مع الشيخوخة ويمكن أن تحدث لأسباب عديدة ، يمكن أن تكون هذه الأسباب خارجية مثل الإجهاد والتوتر ، أو داخلية ، مثل قلة النوم والجفاف والنظام الغذائي غير السليم ، حالة متفاقمة من الهالات السوداء تجعل الجانب السفلي من العين يبدو غائرًا .
غالبًا ما يلعب العمر عاملًا ، وهي أكثر انتشارًا لدى كبار السن ، مع التقدم ​​في السن ، يحتوي الجسم على كمية أقل من الكولاجين ، الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم ونقصه يجعل العيون تبدو غائرة.
التغذية ونقص فيتامين ، يمكن أن يسبب نقص فيتامين C و K والحديد عيون غائرة ، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية العام من عيون غائرة .
النوم ، يمكن أن يتسبب النوم الرديء أو عدم النوم الكافي في غرق العينين ، لذا النوم الجيد دون انقطاع لمدة 7-8 ساعات أمر مهم للغاية بالنسبة للشخص ويشعره بالراحة .
فقدان الوزن المفاجئ سيتسبب في فقدان الأنسجة في الوجه ، يميل الناس إلى أن يصبحوا أكثر نحافة في وجوههم أولاً.
علم الوراثة ، يمكن أن تلعب العناصر الوراثية ظهور الهالات السوداء والعيون الغائرة .
التدخين ، حاول ألا تدخن لعدة أسباب ، كما أنه يسبب انخفاضًا في مرونة الجلد.
الحساسية ، يمكن أن تسبب الحساسية الالتهاب ، مما يسبب الهالات السوداء.
التهابات الجيوب الأنفية .
الصدمة .
يمكن أن تتسبب إصابة الوجه أو الرأس في حدوث هالات سوداء تحت عينيك.
تمارين لعلاج العيون الغائرة
اتبع تمارين العين المتوازنة البسيطة هذه لمساعدتك على القضاء على العيون المجوفة والغائرة:

رقص العيون ، امسك رأسك منتصبًا وثابتًا ، حرك مقلتي عينيك من اليسار إلى الوسط ثم إلى اليمين ، عد إلى المركز ثم الجانب الأيسر ، كرر هذا 10 مرات.
ضغط العين ، أغلق جفنك واضغط على عينيك أثناء العد حتى خمسة ، افتح عينيك وافرك عينيك من اليسار إلى الوسط إلى اليمين ، كرر هذا 10 مرات.
ضغط العين المغلق ، ضع أطراف أصابعك بكلتا يديك على منطقة أسفل العين في نصف دائرة، أغلق جفنك بإحكام لمدة خمس ثوانٍ تقريبًا ، ستشعر أن عضلات العين تعمل تحت أطراف أصابعك ، كرر هذا من خمس إلى سبع مرات.
ومن خلال العلاجات المنزلية البسيطة وسهلة الاستخدام ،جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي صحي وتمارين العين ، يساعد في التخلص من العيون الغائرة ، ويجب الحذر من الهالات السوداء ، وإذا تركت دون علاج ، تؤدي إلى عيون غائرة ، لذلك لا تتجاهلهم .

العلاجات المنزلية للعيون الغائرة
هناك الكثير من العلاجات المنزلية التي يمكنك استخدامها أيضًا. على الرغم من أن هذه العلاجات تستغرق وقتًا أطول للحصول على نتيجة جيدة ، فمن الأفضل دائمًا استخدام المكونات الطبيعية التي لن يكون لها أي آثار جانبية على بشرتك .

تطبيق شرائح من الخيار أو البطاطس يبرد الجلد ويحسن الدورة الدموية في المنطقة ، مما يخفف من التعب ، هذا يحسن أيضًا تدفق الدم في المنطقة ،وبالتالي يوفر التوهج للبشرة.
ضع أكياس شاي باردة أو دافئة على عينيك لبضع دقائق للمساعدة في تحسين الدورة الدموية حولها.
حافظ على رطوبة جسمك ، زيادة استهلاكك من الماء تفيد جسمك بالكامل وتساعدك على تجنب ظهور العيون المجوفة، يُنصح أيضًا بالحد من تناول الكحول والمشروبات التي تحتوي على الكافيين وغيرها من المشروبات المدرة للبول.
بالنسبة للهالات السوداء ، تناول الأطعمة مثل البطيخ والكرفس والخيار ، والتي تساعد الجسم على طرد الماء الزائد وتقليل المظهر المنتفخ تحت العينين.
تناول نظامًا غذائيًا صحيًا من الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مثل اللفت والسبانخ وبراعم البروكلي والخضروات للتخلص من العيون الغائرة .
النوم لفترات كافية ، تصل إلى 8ساعات يوميًا ، والنوم ليلًا ، لأن لايوجد شئ يعوض عن نوم الليل .
زيت اللوز ، فهو يساعد في علاج العيون الغائرة لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E ، عندما تكون العين غائرة ، سيكون الجلد حساسًا جدًا ،من المحتمل أن يفقد الجلد الموجود تحت العين العناصر الغذائية ، تحتاج إلى تغذية الجلد للتخلص من المساحة المجوفة. ضع زيت اللوز تحت العين عدة مرات في اليوم ، بدلاً من ذلك ، يمكنك ببساطة استخدام كبسولات فيتامين هـ ، شراء كبسولة فيتامين E OTC وكسر كبسولة مفتوحة ، وتطبيق الزيت على العيون المجوفة.
ضع البطاطس النية على العينين ، فهي تحتوي على فيتامين C والإنزيمات والنشا ، عندما نفكر في علاج آلام العيون ، يفضل معظمنا الخيار. البطاطس النيئة لها نفس القدرة على شفاء القرحة والهالات السوداء. قطعي البطاطس إلى شرائح وضعيها على البقعة المصابة لحوالي 20 دقيقة ، كبديل ، يمكنك وضع عصير البطاطس النيئة مباشرة على البقع المجوفة ، يصبح الجلد ناعمًا وستجد تحسنًا ملحوظًا في البقع الداكنة.
زيت السمك ، افتح الكبسولة وضعها تحت عينيك ،ويجب الحذر من دخول الزيت في عينيك .
زيت الليمون ، غالبًا ما يشار إليها باسم “مبيضات الطبيعة” في إزالة الجلد الميت وتغير لونه. وكن حذرًا أكثر حتى لا تدخل عينيك.
يمكن استخدام زيوت أخرى في علاج العيون الغائرة مثل زيت جوز الهند و زيت الخروع و زيت الزيتون و فيتامين ك و زيت الأفوكادو و فازلين .
الإقلاع عن التدخين ، لا تدع هذه العادة تدمر بشرتك وصحتك العامة. نظرًا لأن التدخين يستنزف إنتاج الكولاجين ، يمكن أن يساعد الإقلاع عن التدخين في منع الشيخوخة المبكرة وتجاعيد العين وظهور العيون الغائرة .
علاج العيون الغائرة
الهالات السوداء مع مساحة مجوفة تحت عينيك لهما تأثير سلبي على مظهرك ، تحدث العيون الغائرة بسبب الشيخوخة وعادات نمط الحياة وعدم الحصول على قسط كاف من الراحة والتعرض لأشعة الشمس ، على الرغم من أن العيون الغارقة لها علاجات طبية حصرية ، يمكنك تخفيف الهالات السوداء والتخلص من العيون الغارقة بأقل مجهود ، لذا تشمل علاج العيون الغائرة بعض التغييرات في نمط الحياة ، والعناية بالبشرة بشكل أفضل ، والحقن بالفيلر تعلم كيف يمكنك علاج العيون الغائرة :

حماية البشرة من أشعة الشمس ، التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة وبدون حماية وتلف الكولاجين والإيلاستين في بشرتك ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الشيخوخة المبكرة ، مما يساهم في الخطوط الدقيقة ، والتجاعيد في زاوية العينين ، والعيون الغارقة.
ترطيب المنطقة ،يمكنك العناية بشكل أفضل بالبشرة الحساسة حول العينين عن طريق ترطيب المنطقة ، اختر منتجًا مثاليًا المنطقة وتأكد من أنه خفيف الوزن وخالي من الزيوت العطرية والعطور .
الحقن بالفيلر ، يمكن لهذه العلاجات الآمنة القابلة للحقن أن تقلل من مظهر أكياس العين والدوائر السوداء عن طريق استعادة الحجم في حوض المسيل للدموع

يونيو 22, 2020 / Uncategorized

اسماء محلات جذابة تشد الانتباه

إن الاسم المحل يؤثر وبشكل كبير جداً على نسبة المبيعات الخاصة به ، حيث له تأثير فعلي على جذب الزبائن وشد انتباههم إليه ، خاصة إن كان اسم المحل مميزاً وغريباً وغير منتشراً ، فهناك مثلاً من يختار أسماء غير دارجة كأن تكون باللغة اللاتينية أو الإيطالية أو الفرنسية أو حتى اليونانية ، وهناك من يفضل اختيار أسماء لها طابع عربي أصيل , وهناك من يضع اسم متجره بشكل صريح على واجهة المحل .

إن كل ذلك بالطبع مقبول ولكن المهم أن تتعرف على الطريقة الصحيحة التي ستمكنك من اختيار أسماء محلات تشد الانتباه وتساهم في انتشار العلامة التجارية في كل مكان .

التخطيط لأسماء محلات تشد الانتباه
قبل البدء في التخطيط لإحداثيات المشروع التجاري نفسه والتفكير في الاستراتيجيات التي ستعتمدها لضمان نجاح هذا المشروع يجب أولاً أن تفكر في اسم المحل التجاري ، بحيث يكون جذاب وله مدلول قوي على ما فكرة المشروع أو السلع التي ينتجها , كما يفضل أن يكون اسم مختلف يثير دهشة الأفراد ويجعلهم يفكرون به ولو لثوانٍ قليلة ، لأن ذلك سيحفر اسم المحل في ذاكرتهم ويجعله خياراً أولياً عند التفكير في شراء سلع مماثلة للسلع التي يعرضها .

وعليك أن تعرف أن الإبداع يحتل أهميةً كبيرة جداً عند التفكير اسم ملائم للمحل ، وبشكل عام يمكن تمثيل الإبداع بعدة طرق مختلفة كاستحداث كلمات جديدة ليس لها أصل ، ويكون ذلك عن طريق الدمج ما بين مصطلحين أو أكثر ، وبالتالي فلن يكون لهذه الكلمات معنى واضح أو صريح في القاموس .

ولكن مع ذلك سوف يتمكن الزبائن من الاستدلال على معنى الاسم من تركيبات هذه المصطلحات أو حتى عند سؤال أحد العاملين في المحل ، وسوف تساعد هذه الطريقة أيضاً على توضيح طبيعة منتجات المحل ، ولكن عند استخدام هذا الأسلوب في ابتكار اسم المحل الذي يشد الانتباه يجب أن تأخذ في اعتبارك أن تبتعد تماماً عن التعقيد الذي سيحول دون فهم الزبائن للاسم ، كما أنه سيشوه المفهوم ، واختر بدلاً من ذلك اسماً بسيطاً وواضحاً .

ويمكن أن أيضاً أن تطبق أسلوب العصف الذهني عند اختيار اسم محل يشد الانتباه ، وذلك إما بمفردك أو عن طريق الاستعانة بشريك العمل أو حتى أي صديق أو قريب ، حيث يعتمد هذا الأسلوب على تجميع عدد كبير جداً من الأفكار التي لها علاقة مباشرة بالمنتجات التي تقدم في المحل التجاري ، ويكون ذلك عبر إنشاء قائمة طويلة من الأسماء ، ثم إيجاد الرابط بينهم أو أن تقوم برسم خريطة ذهنية لتوليد أفكار جديدة , والأهم من كل ذلك أن تدرس طبيعة الزبائن الذين تستهدفهم لأن ذلك سيساعدك بشكل كبير على اختيار الاسم .

من المهم أن تأخذ في اعتبارك أن يُعبر اسم المشروع عن السلع التي تطرحها ، وأن لا يكون مشابهاً لأي لاسم أي علامة تجارية أخرى حتى لا يختلط الأمر على الزبائن ، وأن يشبه إلى حد كبير أسلوب المكان .

التخطيط للمحل أو المشروع
عندما تبدأ في عمليات التخطيط لمشروع تجاري معين ، يجب أن تقوم بتطبيق مجموعة واسعة من الخطوات الضرورية جداً ، وذلك من خلال الاعتماد على خطة إستراتيجية مالية واقتصادية و تسويقية معينة ، تتضمن بدورها العمل على إعداد دراسة جدوى دقيقة قبل البدء تنفيذ المشروع التجاري ، وذلك من أجل تجنب الوقوع في أية مشاكل في المستقبل ، من شأنها أن تُربك الخطة الخاصة بالمحل التجاري .

خاصة إن ظهرت هذه المشكلة قبل التنفيذ الفعلي للمشروع أو افتتاح المحل ، كما أن هذه الخطة الإستراتيجية سوف تضمن لك تحقيق نسبة نجاح كبيرة للمحل في المدة الفعلية الأولى له ، حيث يُقاس في العادة هذا النجاح اعتمادا على النتائج الإيجابية التي يحققها ، وذلك بالطبع بعد معرفة أفراد المجتمع بالنشاط التجاري هذا عن طريق التعرف أولاً على اسمه و الذي يجب أن يكون مميزاً كما ذكرنا في الفقرة السابقة .

تعد دراسة أي مشروع تجاري قبل البدء في تنفيذه واحدة من أهم الخطوات التي يجب أن تقوم بها ، لأنها ستساعدك على تحديد ما تبقى من مكونات أخرى خاصة بالمشروع ، وهذه الخطة يجب أن تشمل التفكير اسم المشروع أو العلامة التجارية التي يعتمداها , اختيار شعار المشروع , دراسة طبيعة المكان الذي سينطلق منه المشروع ، دراسة الطبيعة الديمغرافية أو السكانية .

والتي تُساعد بدورها على تحديد الفئات المُستهدفة من هذا المحل التجاري ، ومن المهم أيضاً أن تتعرف على الحالة الاقتصادية العامة للمنطقة التي ستفتح فيها محلك التجاري أو مشروعك ، لأن ذلك يساهم بشكل كبير في تحديد الأسس السليمة للبدء مباشرة في العمل على فكرة المحل .

والأهم من كل ذلك أن يمتلك هذا المحل اسماً تجارياً جذاباً يبدأ الترويج له قبل أن يتم الافتتاح الرسمي للمحل ، لأن ذلك سيترك أثراً في ذاكرة العملاء المستهدفين ، كما سيجعلهم في انتظار دائم لهذا الافتتاح ، وهذا بالطبع سيمنحك نسبة مبيعات جيدة في بداية المشروع

فبراير 29, 2020 / Uncategorized

طريقة عمل برجر السمك ” صحي ”

برجر السمك من الوصفات اللذيذة والمميزة والتي يحب تناولها الكثير من أفراد العائلة سواء الكبار أو الصغار، وهذا لأنه طعمة مميز ورائع وهو يتم عمله بالعديد من الطرق التي تجعله صحي وخالي من الدهون العالية، وذلك حيث أن الاسماك مليئة بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة والتي يحبها الكبار والصغار والتي تفيد جميع الأشخاص وهو مليء بالفوسفور والمعادن والفيتامينات المغذية للجسم جميع الأشخاص.

لذا فسوف نقدم لكم اليوم برجر مصنوع من السمك وهو يعتبر من أفضل أنواع الأكلات التي يتناولها الكبار والصغار حيث أنه يتم تقديمه ومعه العديد من الصلصات التي تجعل مذاقها مميز.

طريقة عمل برجر السمك الصحي
المكونات

اثنان كوب من الماء.

واحد كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.

نصف كوب من الحلبة الخضراء المفرومة ناعماً.

واحد كيلو جرام من السمك الفيليه.

أربع فصوص من اليوم المهروس جيداً.

ثلاث حبات كبيرة من الطماطم.

أثنان حبة من اللومي.

أثنان بصلة مقطعة إلى جوانح.

واحد عود من القرفة.

اثنان قرن من الفلفل الأخضر المقطع إلى أنصاف.

ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

واحد ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.

واحد ملعقة كبير من الكمون المطحون.

واحد ملعقة كبيرة من بهار الكاري.

واحد ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة.

أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

واحد ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.

واحد ملعقة صغيرة من الكركم.

أثنان ملعق صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

يتم تقطيع السمك الفيلية إلى مكعبات ذات الحجم المتوسط.

قومي بوضع كلاً من الملح والزنجبيل والكمون والكزبرة والفلفل الاسود وبهارات الكاري والكركم والشطة داخل طبق صغير ويتم تقليب هذه المكونات مع بعضها البعض.

ثم يتم وضع 1/3 كمية البهارات على السمك الفيلية ويتم تقليبة وهذا حتى أن يتم تغطيته جيداً بهذه البهارات.

ثم يتم تسخين المقلاة الكبيرة التي يوجد بها الزيت على نار متوسطة وبعد ذلك يتم وضع كلاً من البصل والثوم والزنجبيل ويتم مزج جميع المكونات جيداً ويتم الاستمرار في التقليب حتى يصبح لون البصل غامق.

ثم يتم إضافة كلاً من الفلفل الأخضر وعليه المتبقي من البهارات عود القرفة ويتم مزجهم وخلطهم جيداً وهذا إلى أن يتم تحميصها مع خليط البصل.

ثم يتم إضافة له كلاً من الطماطم واللومي والماء ويتم تقليبهم جيداً حتى أن يتم مزج جميع المكونات مع بعضها البعض ويتم ترك هذا المزيج ويطهى على نار متوسطة وهذا يكون بهدوء لمدة تكون من 5 إلى 7 دقائق.

ثم قومي بإضافة الحلبة ومعها الكزبرة الخضراء ويتم مزجهم جيداً وهذا إلى أن يتم خلطهم مع المرقة.

يتم وضع قطع السمك على سطح المرقة وهذا يكون بدون تقليبه حتى لا يتفتت السمك وبعد ذلك يتم تغطية المقلاة جيداً.

ثم يتم ترك الخليط يطهي جيداً على نار متوسطة وهذا يكون لمدة 20 دقيقة وهذا إلى أن ينضج السمك تماماً.

ثم يتم إبعاد السمك من على النار وبعد هذا يتم إضافة عصير الليمون.

ويتم وضع كاري السمك داخل الطبق المخصص للتقديم ثم يتم تزيينه بالكزبرة الخضراء المقطع جيداً وبعد هذا يتم تقديمه ومن الممكن وضع معه الأرز الأبيض أو الخبز وهذا يكون حسب الرغبة.

طريقة سريعة لـ برجر السمك الصحي
المكونات

نصف كيلو سمك فيليه أبيض مشوي.

واحد بصلة صغيرة مبشورة.

أربع قطع من التوست الطري خالي من الأطراف.

واحد ملعقة كبيرة من الخردل.

واحد ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

اثنان ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون ناعماً.

1/4 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم.

لتحضير التغليفة واحد بيضة.

4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأسمر.

1/4 ملعقة صغيرة من الملح.

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

أربع ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون.

زيت.

أربعة خبز برجر.

طريقة التحضير

يتم وضع البقدونس ومعه البصل والتوست والخردل وعصير الليمون معاً في الخلاط الكهربائي.

ثم قومي بإضافة الفلفل الابيض والملح ويتم مزجهم معاً جيداً.

يتم وضع المزيج أعلى السمك يتم هرس جميع المكونات بشوكة.

يتم تشكيله إلى أربع أقراص متساوية ويتم تركه جانباً.

اقلي البرجر قومي بخفق البيضة ومعها الفلفل الأسود والملح.

ثم قومي بوضع برجر السمك في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.

وقومي بوضع قطرات من الزيت داخل المقلاة ويتم تسخينها جيداً على درجة حرارة متوسطة.

ثم قومي بوضع أقراص السمك المغلفة في المقلاة واتركيها حتى تنضج من الجهتين.

ثم يتم تقديم البرجر داخل الخبز مع الخضار مثل الخس والبصل والطماطم أو حسب الرغبة.

من الممكن تناوله مع الأرز الأبيض أو اي شئ آخر وهذا يكون حسب الرغبة وهذا البرجر يحتوى على 400 سعر حراري.

يونيو 16, 2020 / Uncategorized

صور الجبال الجليدية في غرينلاند

هناك العديد من المناظر الطبيعية الخلابة حول العالم ، ومن ضمنها اطلالة الجبال الجليدية من خليج ديسكو في غرينلاند .

يستمتع الكثير من الزوار في جرينلاند بقضاء رحلة نيلية خلابة على اليخت الروسي حول خليج ديسكو ، غرينلاند . والتي تقدم منطقة طبيعة مثيرة للمدهشة : هناك الجبال الجليدية الخلابة والحيتان اللعوبة .نقدم إليكم في موضوعنا هذا لعدداً من الصور المدهشة للجبال الجليدية الضخمة في جميع الأشكال والنماذج . سوف نعرض لكم مجموعة متنوعة من الصور في الظروف الجوية المختلفة في غرينلاند .

خليج ديسكو هو خليج على الساحل الغربي لغرينلاند . ويشكل هذا الخليج للمدخل الجنوبي الشرقي من خليج بافن . هناك ما يقرب من جميع الجبال الجليدية في شمال المحيط الأطلسي التي تبدأ في هذا المكان .

يتناثر في خليج ديسكو ، غرينلاند ، الجبال الجليدية العديدة بإطلالتها المختلفة والجذابة . بالإضافة إلى تواجد الحيتان الحدباء التي تعيش في جميع محيطات العالم . الحيتان هي من بين أكبر الحيوانات التي تسكن كوكب الأرض . يعتمد وجودها على السلسلة الغذائية المعقدة والمبنية على العوالق من جميع المواد الغذائية في المحيطات الشمالية .

أخذ القارب حول خليج ديسكو ، جرينلاند فرصة مذهلة للإستمتاع بقمم الجبال الجميلة المحيطة بالمياه الواضحة وضوح الشمس ، مما يساعد على تسليط الضوء على الحجم الهائل من الأنهار الجليدية بشكل مفصل وعائم في الماء .

 

 

فبراير 29, 2020 / Uncategorized

دراسة مشروع تحلية المياه وتعبئتها

لا شك أن المياه هي عصب الحياة التي لا يمكن العيش بدونها، وفي سبيل ذلك تكافح الدول والشعوب لتوفير مياه نقية صالحة للشرب وللتصنيع الغذائي والدوائي، وفي سبيل الحصول والسيطرة على مصادر للمياه العذبة دارت العديد من الحروب بين بلدان كبرى بسبب الحصص المخصصة لكل منهما، ولطالما ذكر التاريخ حروبا وقعت في الجاهلية حول بئر أو جدول مياه.

ولأن هناك كثافة سكانية حالية في معظم الدول وإنتاجها من المياه النقية لا يكفي؛ فقد لجأت الحكومات لتحلية مياه البحار والمياه الجوفية والأمطار وغيرها، إلا أن المياه النقية لم تتوفر كذلك بالقدر الذي يغطي احتياجات الشعوب بأكملها، ولذا ظهرت بعض الصناعات والاستثمارات التي تخصصت في تنقية وتحلية وفلترة المياه وبيعها للجمهور.

فوائد مشروع بيع المياه المفلترة
1- مساعدة الحكومات في توفير مياه شرب نقية وصحية صالحة للإستخدام الآدمي.
2- توفير كميات مناسبة من المياه تكفي لسد احتياجات الشعوب جنبا إلى جنب مع الحكومات.
3- الإسهام في تقليل الواردات من تلك المياه المفلترة في الخارج.
4- توفير فرص عمل للشباب.
5- الإسهام في نمو الاقتصاد الوطني برواج حركة البيع والشراء.
6- تحقيق مكاسب وأرباح مادية من مشروع بسيط ومضمون.

خطوات تنفيذ المشروع
1- توفير الموقع المناسب: لكي يتم البدء في تنفيذ هذا المشروع يجب توفير مكان مناسب للتصنيع من حيث المساحة التي تتسع لإنتاج ورص المنتجات وتخزينها.
ويفضل أن تكون قريبة من مناطق عامرة تتوافر فيها المياه، وأن تكون الطرق فيها ممهدة ليسهل نقل المنتج وشحنه وتوزيعه على العملاء والمحال التجارية، ويجب أن تكون المنطقة بعيدة عن مصادر التلوث الهوائي أو الأرضي؛ لكي يسهل تحلية المياه وفلترتها ولضمان وصولها للجمهور سليمة بلا أية ملوثات أو احتماليات تسمم.

ثانيا : التجهيزات اللازمة : بعد اختيار المكان المناسب وتوفيره بالشروط والمواصفات المطلوبة، نبدأ المرحلة الثانية وهي إنهاء الإجراءات والتجهيزات اللازمة، وهي :

1- استخراج التراخيص والتصريحات اللازمة.
2- البدء في شراء وتجهيز خط تصنيع وإنتاج متكامل يشمل ماكينات لنفخ العبوات، وأخرى لشطفها، وثالثة لتركيب وغلق غطاء العبوات، ورابعة لإنتاج الكرتون الخاص بالتغليف.
3- تجهيز محطة خاصة لتحلية المياه وتنقيتها من كافة الشوائب والعناصر الكيميائية الضارة.
4- توفير خزانات للمياه تكون على ارتفاعات مناسبة.
5- توفير معمل ومتخصصين لتحليل المياه وتنقيتها.
6- توفير أجهزة تعقيم وتطهير لبيئة العمل.

ثالثا : الأيدى العاملة: المشروع في الغالب يحتاج لعدد ليس بالقليل من الأيدي العاملة تتنوع ما بين عمال وخبراء ومتخصصين في التحليل والاختبار وأفراد أمن وأفراد عمل إداري وغيرهم مما يحتاجه سير العمل من سائقي شحنات وموزعين ومندوبي مبيعات، إلا أن تلك العمالة وإن كانت مكلفة للمستثمر فإنها كذلك تضمن قدرا من الربحية ليس بالقليل.

رابعا : التسويق : يعتبر تسويق أي منتج والترويج له أهم من جودة المنتج نفسه، وفيما يلي نوضح سبل الترويج لمنتجات مشروع المياه المعبأة :

1- توفير عدد من المندوبين والموزعيين.
2- الاتفاق مع تجار الجملة وأصحاب المولات الكبرى والسوبر ماركت الضخمة ومنافذ البيع بالجامعات والأندية والمدارس والمطاعم والفنادق.
3- إمكانية فتح متاجر خاصة بالمصنع ومنافذ متنقلة في مختلف المدن الرئيسية وعواصم الأقاليم.
4- تنفيذ حملات إعلانية موسعة في مختلف المناطق ذات الكثافة مثل الجامعات والأندية والشوارع الرئيسية، مع إمكانية استعمال وسائل التواصل الاجتماعي في الترويج.
5- محاولة التصدير للخارج وفتح أسواق جديدة.

خامسا : التكلفة والربح المتوقع
مشروع تحلية وفلترة مياه الشرب لا يعد مشروعا متوسط الحجم ولا صغيرا ولا يناسب صغار المستثمرين؛ إذ أنه يحتاج تمويلات كبيرة تكفي لتوفير مكان ومعدات ودفع رواتب وتوفير شاحنات وموزعين وإعلانات، وتختلف التكلفة من دولة لأخرى حسب قيمة كل عملة، إلا أن الربح المتوقع قد بتجاوز 35 % من تكلفة المشروع.

يناير 12, 2020 / Uncategorized

معلومات عن فوتوشوب photoshop cs6

photoshop cs6 هو أحد أحدث برنامج من إصدارات أدوبي فلاش ، و هو محرر رسومات متقدم من أدوبي سيستمز للويندوز و ال os x ، و قد كان أول إنشاء للفوتوشوب في عام 1988 من قبل توماس و جون كنول ،

و يقوم البرنامج بعمل كم كبير من التغييرات على الصور ، مع توفير أعلى جودة للصور ، و يمكنه أن يزيد من جودة الصور و به مصحح تلقائي و مدير ألوان لتغيير الألوان و تأثيرات مختلفة و حركات و رسم بياني كما يوجد به نظام الطبقات و الفرش ، و يقوم البرنامج بإزالة التشوهات و الإنحرافات من الصور ، مع إمكانية التغيير في الصور و تلوينها باللونين الأبيض و الأسود و عمل ظلال و إنعكاسات و إضافة رسوم متحركة ، و هو به فرش و فلاتر للتغميق و التعريض و الترفيع و المسح أيضا و أيضا الكتابة على الصور .

و البرنامج هو برنامج شهير و حاصل على العديد من الجوائز ، و سهل الإستخدام بواجهة بسيطة لذلك ، مما يجعله يناسب المبتدئين و المحترفين ، و هو متاح باللغتين الإنجليزية و العربية ، و يساعد في عمل تحرير و تأثيرات على الصور و الفيديوهات و أيضا في عمل تحليل للصور المتقدمة ، و هو يساعد المستخدمين في إنشاء الأفلام و محتوى الفيديو و يساعد للغاية في عمل إبتكارات و إضافة نغمات و عمل صور ثلاثية الأبعاد ، و يستخدمه الكثيرون في مجال السينما و الطب و العلوم و الهندسة ، و أي عمل يحتاج الفيديوهات و الوسائط المتعددة .
يمكن تحميلة من الموقع الرسمي له : http://www.adobe.com/mena_ar/products/photoshop.html

يناير 11, 2020 / Uncategorized

طريقة طحضير الإسكالوب بانيه الدجاج او اللحم

الاسكالوب بانيه وجبة فاخرة تقدم في افضل الفنادق والمطاعم ويمتكلون في اعدادها المقالي الكبيرة التي تجعل منها هشة ومذاقها مختلف و يمكنك الان الحصول عليها بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير :
نصف كيلو صدور دجاج او بوفتيك لحم
1 كوب دقيق
بيضتان
ملح/فلفل اسود/كركم او كاري/توابل لحم او دجاج
كوب زبادي
1كوب بقسماط مجروش

طريقة التحضير :
يوضع الزبادي والتوابل على الدجاج او اللحم وتقلب جيدا
تترك في الثلاجه مدة لا تقل عن ساعتين حتى يأخذ الدجاج طعم التوابل
يخفق البيض ويضاف اليه ربع ملعقة فلفل اسود ويحضر في صحن واسع
يحضر الدقيق والبقسماط كل منهم في صحن واسع
يحمى مقدار جيد من زيت الذرة في مقلاة واسعة
تؤخذ شريحة الدجاج او اللحم وتوضع اولا في طبق البيض وتقلب على الوجهين
تغمس الشرائح بعض البيض في الدقيق ثم في البقسماط
توضع الشرائح في الزيت وتقلب على الوجهين حتى تحمر
تقدم شرائح الدجاج او اللحم مع السلطة الخضرا او سلطة الزبادي وتقدم مع المكرونة او الارز

نوع الوجبة :
وجبة جانبية

الوجبة تكفي من 4:3 اشخاص

القيمة الغذائية للوجبة
ينصح لمتبعين الحمية ومرضى السكر بالغاء البقسماط والاكتفاء بالدقيق
ينصح لمتبعين الحمية برش المقلاة بملعقتين زيت زيتون وتحمير الفليه بالتتبيلة فقط
تحتوي الوجبة على قيم غذائية وسعرات حرارية مرتفعة تفيد للاطفال والمراهقين
الوجبة يقبل عليها الاطفال بشدة وتعمل على بناء اجسامهم

سر الخلطة :
يكمن سر الخلطه في تتبيل الشرائح بالبيض ثم بالدقيق ثم بالبقسماط ويراعى الترتيب حتى تكون طبقة مقرمشة فوق شرائح الفيلية.

يونيو 16, 2020 / Uncategorized

أجمل ديكورات غرف نوم 2020

إذا كنت تقوم بتجديد أو توضيب منزلك، فلابد أنك تبحث عن ديكورات وتصميمات أثاث جديدة ومميزة، لهذا هنا يمكن أن يكون دليلك لرؤية أحدث ديكورات غرف النور، أما بالنسبة للأثاث نفسه أنصحك بإيكيا، لاسيما مطابخ ايكيا المميزة جدا، والتي تتميز بروعة التصميم وجودة التصنيع والتنفيذ .

غرف نوم جديدة 2020

 

تغييرات تصميم غرفة النوم تحدث في كثير من الأحيان، في مجال التصميم الداخلي تعد هذه التغييرات من بين أكثر التغييرات شيوعا، لذا نتساءل ما هو السبب وراء هذه التغييرات العديدة، نتيجة لذلك يقودنا هذا السؤال إلى البحث في اتجاهات غرفة النوم الحديثة، وإذا كنت شخصا مهتما باتجاهات الموضة ومتابعة التحديثات، فتابع ما يلي لأنه سيكون مفيدة جدا لك، حيث سنساعدك على اكتشاف ابتكارات اتجاهات التصميم الداخلي 2020 وطرق ترجمتها إلى أفكار لغرفة نومك .

 

أفكار غرفة نوم 2020

 

أولا، دعونا نتعرف على السبب وراء خضوع اتجاهات تصميم غرف النوم لمثل هذه التغييرات المستمرة، غرفة النوم هي الغرفة الوحيدة في المنزل التي تعد بمثابة الزاوية الحميمة، ويعد امتياز استخدامها في المنزل ينتمي فقط إلى أصحابها، لذلك فإن تصميمها هو فقط تفضيل المالكين للمنزل وذوقهم الخاص، بالطبع، يحاول المصممون الداخليون دمج أكبر عدد ممكن من التفاصيل في اتجاهات تصميم غرف النوم 2020، ومع ذلك لا يمكن دائما دمج رغبات الجميع في أفكار تصميم غرف النوم الشائعة .

 

وبالتالي فإننا نقترح استخدام تفاصيل بسيطة وجذابة عند إنشاء تصميم غرفة النوم الخاصة بك في 2020، وسوف ترى أن غرفتك أصبحت مميزة، علاوة على ذلك لن تكون هناك حاجة للخضوع للعديد من التغييرات بمرور الوقت، أخيرا، دعنا نسرد بعض نصائح مصممي الديكور لعام 2020 .

 

اتجاهات غرف نوم 2020

 

كل عام يأتي المصممون الداخليون بقائمة من التجديدات لإضفاء طابع كلاسيكي هادئ على غرف النوم، وهذا العام ليس استثناء .

 

يعد امتلاك مساحة كبيرة يمنحك ميزة التجريب لعدة أفكار، في المقابل عندما يكون لديك مساحة محدودة فإن استخدام أقل عدد ممكن من الأثاث سيساعدك على خلق جو من الراحة .

 

لذا إن أفكار غرفة النوم البسيطة لعام 2020 ستكون مميزة، فما يبدو أنه أشياء بسيطة وغير ملحوظة يمكن أن تجعل غرفة نومك تبرز، وتعد الصور العائلية كديكورات حائطي أو زخارف طاولة أمثلة رائعة على إضافة لمسة بسيطة .

 

وكما ذكرنا بالفعل غرفة النوم هي المكان الحميم للمنزل، لذلك يجب أن تشعر بشكل طبيعي بالهدوء في هذه الغرفة، نتيجة لذلك يتم دمج المواد الطبيعية في أفكار تصميم غرف النوم 2020 .

 

سيكون الأثاث الخشبي والمواد المنسوجة على سبيل المثال إضافات مذهلة في تصميم غرفة نومك 2020، وتعد الخطوط العريضة المتناسقة والجديدة للأشكال التي تستخدمها كأفكار لغرفة النوم 2020 ستجتمع معا بشكل مثالي .

 

حيث تحظى اتجاهات الأرضيات الخشبية بتقدير كبير من قبل مصممي اتجاهات غرف النوم 2020، لذا يجب النظر في استخدام الألوان أكثر إشراقا مع الأرضيات الخشبية المميزة .

 

ترتبط الحرف اليدوية دائما بالموهبة والرعاية وبالطبع الحب، ويعد استخدام الديكور لتصميم غرفة نومك 2020 والذي سيبرز بسبب أشكاله الفريدة فكرة رائعة .

 

سوف تتحدث الطريقة التي يمكنك بها دمج اتجاهات غرفة النوم 2020 مع القطع اليدوية في التصميم الخاص بك بصوت عال للغاية عن تفضيلاتك وشخصيتك، ومع ذلك يجب أن تضع في اعتبارك أن القطع اليدوية قد تكلف الكثير من المال .

 

لذا لكي تعرف نبذة عن صيحات الموضة في غرفة نوم 2020 تابع الصور أدناه، حيث أنها مجموعة من التصاميم الجديدة المميزة لغرف النوم، التي يمكنك الاختيار من بينها .

 

يونيو 16, 2020 / Uncategorized

تنزيل وتشغيل برنامج clean master

كيفية تنزيل وتشغيل برنامج clean master : كل يوم يزداد عدد المستخدمين للهواتف الذكية التي تعمل بنظام الاندرويد والتي يستخدمها جميع الاعمار اطفال وشباب وكبار لانها دائما تتميز بسهولة التعامل ، وايضا تحمل تطبيقات مميزة للجميع مثل الالعاب التي يهتم بها الصغار والكبار ، وبرامج الاغاني وبرامج التحدث عن طريق النت ( الشات ) والكثير من هذه التطبيقات . ولكن ماذا عن الاهتمام بهواتفنا ؟ اذا كنت طول الوقت تستخدمها وتستمتع بالتطبيقات وتقوم بتشغيل الالعاب والاغاني وبرامج الشات ونجد ان بعض الناس يستخدمون كل هذه التطبيقات في وقت واحد ! هل هذا خطا ؟ بالطبع استماراه على المدى البعيد خطا ولكن لو تم الاهتمام بالهاتف جيدا بشكل دوري سوف تمتد فترة صلاحية هاتفك المحمول لفتره اطول مع الاستفادة من تشغيل كل هذه التطبيقات في وقت واحد ، واليوم نقدم اليكم هذه التطبيق الرائع وهو تطبيق clean master ( كلين ماستر ) ،

ما هو هذا التطبيق ؟ وما مدى درجة افادته لهاتفي ؟ وكيف يمكنني الحصول عليه ؟ وكيف يمكنني تشغيله ؟ وما هي مميزاته وما هي عيوبه ؟ سنتناول الان بالشرح المفصل كل هذا .
مبدئيا هل سألت نفسك سؤال عزيزي القارئ هل تغلق التطبيقات التى اقوم بفتحها بمجرد الضغط على زر خروج او ( exit ) ؟ معظما سوف يجاوب بكلمة نعم تغلق هذه التطبيقات ولكن في الحقيقة عكس ذلك ، سوف نضرب مثل : بفرض انك الان مستمتع بتطبيق لعبة معينة فعندما تنتهي وتخرج منها لا تغلق اللعبة بالكالمل ! نعم لا تغلق بالكامل يتبقى بعض الملفات في نظام الاندرويد لا تغلق مع غلق اللعبة ، بالتالي يظهر سؤال اخر : ما هو ضرر تلك الملفات التي لا تغلق ؟ وهل اتركها ام احذفها ، واذا كنت اريد حذفها كيف يتمكن لي ذلك ؟
الاجابة : بالطبع لهذه الملفات التي تتبقى دون حذف على الاندرويد الخاص بهاتفي ضرر كبير حيث انها تستهلك البطارية بشكل اكبر وتجعلها عرضة للتلف ، تقلل هذه الملفات من سرعة الهاتف وتجعله بطئ جدا ، الى ان تتراكم هذه المشاكل ويقل العمر الافتراضي لهاتفك وقد تضطر الى شراء بطارية جديده تارة او تغير الهاتف بالكامل تارة اخرى .
– كيف يمكنني الحصول على هذا التطبيق الرائع الذى يحل لي كل هذه المشاكل ؟
الاجابة : بطريقة بسيطة جدا افتح اي متصفح والافضل ان تحمله من المتجر الخاص ( قوقل بلاي ) واكتب في خانة البحث اسم البرنامج clean master : سوف يظهر لك ويمكن تحميله بكل سهوله
اضغط على اول برنامج وسوف تظهر اليك كما هو واضح في الشاشة السابقة .

اضغط كلمه install ومعناها تثبيت لكي تبدأ عملية التنزيل والتثبيت على هاتفك المحمول

– اضغط على كلمة accept ( اكسبت ) لاستكمال عملية التثبيت
بعد الانتهاء من عملية تثبيت التطبيق فانت الان تستمتع بهذا التطبيق ، دائما قم بفتحه وليكن كل يوم مثلا للتنظيف اليومي للاندرويد وبضغطة واحدة يمكنك الحفاظ على هاتفك لمدة اطول وجعله اسرع ، من ضمن المميزات الخاصة يهذا البرنامج انه يقوم بتنظيف الهاتف وتوفير كثير من المساحة الداخلية وتقليل عمل (الرامات ) وبالتالي توفير البطارية .
عزيزي القارئ ننصح لك بهذا البرنامج لما يحتويه من مميزات كثير مثلما اوضحنا لكم

يونيو 16, 2020 / Uncategorized

من هو الدكتور بن كارسون

كارسون هو طبيب الجراح الأعصاب العالمي ، وواحدة من الأطباء الذين قاموا بإنجازات كبيرة كفصل التوأم الملتصق البالغ . ولد كارسون في مدينة ديترويت بولاية ميشيغان ، في 18 سبتمبر 1951 . والدته ، هي من قامت للتعليم ، كما حثت أبنائها على القراءة وتثقيف أنفسهم . حتى أصبح الطبيب الكبير وجراح المخ والأعصاب للأطفال في مستشفى جونز هوبكنز في سن 33 وحصل على شهرة كبيرة نتيحة لعمله الرائد في فصل التوائم الملتصقة . واعتزل الطب في عام 2013 ، وبعد عامين دخل السياسة ، ورشح نفسه للرئاسة الأمريكية . بعد أن عانى في الانتخابات التمهيدية ، لم يحصل كارسون على العديد من الأوصات في مقابل وقد تم ترشيحه لشغل منصب وزير من وزارة الإسكان والتنمية الحضرية من قبل الرئيس المنتخب دونالد ترامب .منافسه السابق دونالد ترامب .

كارسون من مواليد 18 سبتمبر 1951 ، وهو المتقاعد الأمريكي لجراحة الاعصاب والكاتب والسياسي ، ووزير خارجية الولايات المتحدة للاسكان والتطوير الحضري ، وكان مرشحا في الانتخابات التمهيدية في الحزب الجمهوري لانتخابات عام 2016 . ولد في مدينة ديترويت بولاية ميشيغان ، وتخرج من جامعة ييل وجامعة ميشيغان كلية الطب ، وقام بتأليف العديد من الكتب الطبية والسياسية . وكان موضوعا لفيلم الدراما التلفزيونية في عام 2009 .

وكان مدير جراحة المخ والأعصاب لطب الأطفال في مستشفى جونز هوبكنز في ولاية ماريلاند في الفترة من 1984 حتى تقاعده في عام 2013 . وعمل كشركة رائدة في مجال جراحة المخ والأعصاب ، وقام بالإنجازات التي تشمل في أداء الفصل الوحيد الناجح من التوائم الملتصق في الجزء الخلفي من الرأس ، ليكون أول طبيب ناجح في إجراء جراحة الأعصاب على الجنين داخل الرحم ، وفي أداء أول فصل ناجح تماما من النوع الثاني لتوائم الجبهتين العمودية ، وعمل على تطوير وسائل جديدة لعلاج أورام المخ الجذعية ، وإحياء تقنيات استئصال نصف الكرة للسيطرة على النوبات . وأصبح أصغر رئيس جراحة المخ والأعصاب للأطفال في البلاد في سن الـ33 . وقد حصل على أكثر من 60 درجة في الدكتوراه الفخرية ، وعلى عشرات من استشهادات الجدارة الوطنية ، وكتب في أكثر من 100 مطبوعة لجراحة الأعصاب . وفي عام 2008 ، منح وسام الحرية الرئاسي ، وهي أعلى وسام مدني في الولايات المتحدة .

الميلاد والخلفية العائلية – ولد بنيامين سليمان كارسون في ديترويت ، ميشيغان ، في 18 أيلول من عام 1951 ، وهو الابن الثاني من سونيا وروبرت سليمان كارسون . انتقل الزوجان الى ديترويت وكان كارسون طفلا حتى انفصلا الزوجين ، وأنتقل روبرت للعمل مع أسره أخرى ، وترك سونيا وأولادها .

ازدهاره في الجراحة – تخرج كارسون مع مرتبة الشرف ، بعد أن أصبح أيضا القائد البارز في برنامج تدريب الضباط الاحتياطي في المدرسة . حصل على منحة دراسية كاملة لليال ، وتلقي ليسانس علم النفس في عام 1973 . سجل كارسون في كلية الطب في جامعة ميشيغان ، واختير كطبيب الاعصاب الناجح . وفي عام 1975 ، تزوج من لاسينا “كاندي” روستين ، والذي التقى بها في جامعة ييل . حصل كارسون على شهادته الطبية ، وانتقل الزوجان الشباب الى بالتيمور ، ميريلاند ، حيث أصبح متدرباً في جامعة جونز هوبكنز في عام 1977 . وبحلول عام 1982 ، كان كبير جراحي المخ والأعصاب في هوبكنز . في عام 1983 حصل كارسون على دعوة هامة كجراح أعصاب في مستشفى شارل جايردنر في بيرث ، أستراليا . وعاد كارسون إلى جامعة جونز هوبكنز في عام 1984 ، وبحلول عام 1985 ، أصبح مديرا لجراحة المخ والأعصاب للأطفال في سن 33 عاما ، في ذلك الوقت ، كأصغر طبيب للولايات المتحدة . في عام 1987 ، بلغ كارسون للاهتمام الدولي عن طريق إجراء عملية جراحية الفصل 7 أشهر توائم الجبهتين القذالي في ألمانيا .

اكبر تحدي طبي – لم يسبق أن كارسون في إجراء مثل تلك العمليات الطبية للبالغين ملتصقين بما لها من نتائج خطيرة . أستطاع كارسون وفريق العمل المكون من أكثر من 100 من الجراحين والأخصائيين والمساعدين في السفر إلى سنغافورة في جنوب شرق آسيا . وبالتحديد يوم 6 يوليو من عام 2003 ، أجرى كارسون لعملية الفصل . وبحلول ذلك الوقت ، استطاع كارسون في إجراء تلك العملية الجراحية في المخ منذ ما يقرب من 20 عاما . في عام 2003 ، واجه كارسون أكبر تحد في فصل التوائم الملتصقة في عمر 29 عاما ، بينما كانوا يعيشون حرفيا معا في كل حياتهم ، حتى جعلهم يعيشوا حياة مستقلة طبيعية بعد الإنفصال .

الأوسمة والكتب – في عام 2002 ، اضطر كارسون إلى تقليص نجاحاته من بعد الإصابة بسرطان البروستاتا . تولى دورا نشطا في قضيته الخاصة ، ومراجعة الأشعة السينية والتشاور مع فريق من الجراحين الذين يعملون على علاجه . تعافى تماما من السرطان . إلا أن النوم الكثير على الفراش ، تسبب في جعله يقضي الكثير من الوقت مع زوجته وأطفالهما الثلاثة ، موراي ، بنيامين وRhoeyce . بعد شفائه ، ازدحم جدو أعمال كارسون ، وقام بإجراء العمليات وأجرى عدد من النجاحات المختلفة في جميع أنحاء البلاد . كما كتب العديد من الكتب ، بما في ذلك السيرة الذاتية الشعبية لموهوبين الأيدي (1990) . تشتمل على فكر عناوين أخرى للكبير (1992) ، والصورة الكبيرة (1999) ، واتخاذ المخاطر (2007) . في عام 2000 ، اختار كارسون لمكتبة الكونغرس ، والتي كانت واحدة من “الأساطير السكنية” . وفي العام التالي ، أعلنت سي ان ان ومجلة تايم بأن كارسون هو واحدا من أشهر 20 طبيبا بما له من النجاحات الكبيرة في كل شيء في البلاد . في عام 2006 ، حصل على وسام Spingarn ، وهو أعلى تكريم يمنح من قبل نكب . وفي فبراير 2008 ، منحه الرئيس جورج دبليو بوش لينكولن لميدالية مسرح كارسون فورد والوسام الرئاسي للحرية . وفي عام 2009 ، صور الممثل كوبا غودينغ جونيور كارسون في الإنتاج التلفزيوني تي ان تي لموهوبين الأيدي .

العمل الرئاسي – في السنوات الأخيرة ، ركزت كارسون على الحياة السياسية مع ممارسة مهنة الطب ، حتى اشتهر باسم الجمهوري المحافظ . وفي فبراير 2013 ، جذب انتباه كارسون في كلمته التي ألقاها في إفطار الصلاة الوطنية . وانتقد الرئيس الامريكي باراك أوباما للمواقفه بشأن الضرائب والرعاية الصحية . وفي الشهر التالي أعلن انه سيعتزل رسميا من مهنته كجراح . وفي شهر تشرين الأول ، تم التعاقد معه من قبل فوكس نيوز في أكتوبر 2013 للعمل كمساهم . ثم مايو 2014 ، نشرت كارسون بإعتباره رقم 1 في مجلة نيويورك تايمز الأكثر مبيعا .

يناير 11, 2020 / Uncategorized

فوائد العلاج بالإبر الصينية

الوخز بالإبر نشأ بوصفها الممارسة التقليدية في الطب الصيني ، وبشكله الكلاسيكي ، والوخز بالإبر هو واحدة من أقدم أشكال الممارسة الطبية في تاريخ البشرية التي لا تزال تستخدم اليوم . هناك العديد من الدول في جميع أنحاء العالم تقوم بالمعالجة بوخز الإبر ، وانتشرت شعبية الممارسات في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من أنه يتم القبول بنسب مختلفة كطريقة فعالة وموثوق بها من العلاج . استخدامات الوخز بالإبر تركز تقليديا على المشغلات لوظائف الجسم المختلفة التي يمكن أن توقف أو يعملون بشكل غير صحيح ، ارتفاع درجة حرارة الجسم ، والدفاع ضد مسببات الأمراض ، والتي تحتوي على سوائل الجسم ، وتحويل تلك السوائل إلى أشكال أخرى من الطاقة القابلة للاستخدام أو المواد . ظلت بعض تلك النوايا التقليدية ، في حين أنها تغيرت من قبل الآخرين .
هناك العشرات من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى التي يجري بحثها أيضا عن المعالجة بالإبر ، بما في ذلك الربو ، وإدمان المخدرات ، والصرع ، و اعراض القولون العصبي ، والفصام ، والكوع التنس وغيرها الكثير . تم البحث عن هذه الآثار من الوخز بالإبر في جميع أشكاله المحدودة نوعا ما .
وقد أدى تعميم التقنيات الطبية كبديل للطاعون “صورية” الوخز بالإبر الذي لا يستند بالضرورة على المعتقدات القديمة أو التقنيات المرتبطة أصلا مع الأساليب الصينية . وعلاوة على ذلك ، فإن العديد من الإبر الحديثة لا تضع بقدر أهمية على خصوصية للنقطة (يعني دقة وضع كل إبرة) ، لأن هناك نظريات تتنافس فيما يتعلق بأهمية الدقة المكانية مقابل عملية الاسترخاء واختراق الجلد . النقاش ما زال مستمرا ، وكذلك البحوث ، ولكن عشرات البلدان تجد العلاج مع مجموعة واسعة من الاهتمامات الصحية كل يوم باستخدام هذه الأداة كبديلا قويا!

الفوائد الصحية للمعالجة بالإبر
على الرغم من أنه لا يزال هناك بعض القلق إزاء استخدام وظيفية الوخز بالإبر لعلاج حالات معينة ، وهناك كمية وافرة من الأبحاث التي تؤكد فوائد صحية معينة ، ومعظمها يمكن الاطلاع أدناه .

الآلام المزمنة
ولعل هذا هو الاستخدام الأكثر شيوعا وشهرة في الوخز بالإبر على جسم الإنسان ، وعلى هذا النحو ، فقد خضعت لمعظم الأبحاث لاختبار صلاحيتها . دراسة حديثة قد أظهرت في أرشيف الطب الباطني الوخز بالإبر لتخفيف الألم حتى إلى 15٪ عندما تستخدم لمجموعة متنوعة من أنواع مختلفة من الألم ، ولكنها ركزت في المقام الأول على آلام الظهر المزمنة التي قد تنتج عن الاجهاد البدني ، وعادات النوم السيئة ، والإصابات القديمة التي لم تلتئم تماما ، وضيق في العضلات ، والحمل ، أو من مصادر أخرى . آلام في الركبة هو فتنة آخر شائعة التي تسبب الناس في محاولة الوخز بالإبر ، وعلى الرغم من أن الدراسات قد تتناقض أحيانا بعضها البعض ، وهناك عدد جيد من نتائج البحوث الإيجابية التي تجعل من الوخز بالإبر وسيلة مشروعة للحد من الآلام في الركبة من عملية جراحية ، أو من الآلام المصاحبة مع هشاشة العظام والشيخوخة . وأظهرت الدراسة التي نشرت في المجلات أكسفورد أن المرضى الذين يعانون من آلام في الركبة المزمنة أظهرت فوائد قصيرة وطويلة المدى على المرضى الذين عولجوا بالوخز بالإبر إما صورية أو لا الوخز بالإبر على الإطلاق ، لذلك يجب أن يكون هناك شيء إيجابي يحدث في هذا النمط التقليدي أو إدارة الألم!

التهاب المفاصل
التهاب المفاصل يمكن أن يكون المرض الموهن الذي يصيب عشرات الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم . للأسف ، فإن فوائد الطب الحديث في كثير من الأحيان تقصر في تحديد ذلك على المدى الطويل ، مما يعني أنك يجب باستمرار (مرة واحدة على الأقل يوميا) تناول الدواء قوية للتخفيف من آلام المفاصل . الوخز بالإبر يقدم خيار مختلف للحد من الآثار المؤلمة والمنهكة من التهاب المفاصل . في نظام الاعتقاد التقليدي من الوخز بالإبر ، وهناك 14 خطوط الطول ، أو قنوات الطاقة ، في الجسم التي تسمح لتدفق تشي ، أو طاقة الجسم الطبيعية . هذه خطوط الطول غالبا ما تتوافق مع النهايات العصبية الرئيسية في جميع أنحاء الجسم والتي تكون بمثابة مستقبلات لنبضات من أجزاء الجسم مثل الركبتين لدينا والظهر والمفاصل والمعابد وعضلات الوجه ، الخ
عن طريق إدخال الإبر على هذه خطوط الطول ، النهايات العصبية لدينا التواصل مع أدمغتنا ، ونقول أن عضلاتنا سوف تشعر بالألم . وهذا يتسبب في انطلاق الاندورفين ، التي عادة ما يصدر خلال الضغط لزيادة الطاقة ومنع مستقبلات الألم . هذه الاندورفين ، جنبا إلى جنب مع الناقلات العصبية الطبيعية التي تؤثر على النبضات العصبية ، قد تكون قادرة على وقف الألم الذي يصاحب التهاب المفاصل الذي يحد فعليا الكثير من الناس . ويسمى احد شكل غير عادي جدا من الوخز بالإبر التي تكتسب الأرض BVA (سم النحل الوخز بالإبر) حيث يتم تطبيق سم النحل موضعيا إلى نقطة الوخز بالإبر من الاختراق . وقد أظهرت الدراسات نتائج إيجابية بين هذا النمط من الوخز بالإبر وانخفاض في الألم الذي يصاحب التهاب المفاصل .

الصداع ،الصداع النصفي ، وآلام الرقبة
آخر التطبيقات الأكثر شعبية من الوخز بالإبر في السنوات الأخيرة للتخفيف من الصداع النصفي والصداع ، سواء من حيث تخفيف الألم والحد من التردد . على الرغم من أن الآلية الدقيقة لمنع هذه الشروط عن طريق الوخز بالإبر في جميع أنحاء الوجه والعنق ، وفروة الرأس ليست مفهومة تماما ، وهناك نتائج إيجابية من البحوث لديها في بعض النواحي المبررة ، وعشرات الأجيال من هذا الأسلوب للعلاج . وقد أظهرت الدراسات في الماضي أن المرضى الذين عولجوا بالوخز بالإبر كانت لديهه فرصة لإظهار أعلى انخفاض ملحوظ في الألم بدلا من العلاج الطبي الحديث . هناك أيضا فرصة أقل بكثير من الآثار الجانبية الشديدة من الوخز بالإبر من تلك التي كثيرا ما ذكرت من الأدوية الصداع النصفي قوية .
وكانت آلام الرقبة في الواقع واحدة من الحالات الأكثر التحقق للغاية وثبت التي الوخز بالإبر فعال . في استعراض عام 2011 ، كان هناك تأييد بالإجماع تقريبا ، ودليل على كونها وسيلة الوخز بالإبر موثوقة وليس لها آثار جانبية ل تخفيف آلام الرقبة المزمنة ، في كثير من الأحيان الألم الذي يمكن أن يؤدي إلى توتر العضلات باستمرار ، ووجع ، والصداع .

الغثيان والقيء
جنبا إلى جنب مع دليل قوي لدعم الوخز بالإبر ليخفف آلالام الرقبة ، كما ثبت أنها أداة فعالة جدا ضد الغثيان والقيء . هناك نقطة ضغط الوخز بالإبر بشكل خاص على الجانب السفلي من الساعد قرب الرسغ ، أنه عندما حفز ، ويعتقد للحد من الإحساس بالغثيان والتقيؤ التي يمكن أن تحدث . بعد الجراحة ، وعند المريض يتعافى من آثار التخدير ، وأنها في كثير من الأحيان يعانين من الغثيان والقيء ما بعد الجراحة .دراسة صدرت في عام 2009 جادل بأن الوخز بالإبر كان فعالا مثل الأدوية التي تعطى مضاد للقىء عادة لشفاء المرضى . ومرة أخرى ، فللآثار الجانبية للأدوية مضادة للقىء ويمكن تغيير كيمياء الجسم ، وشيء أن معظم الناس الذين يستخدمون الوخز بالإبر في محاولة لتجنب .
وكثيرا ما يستخدم العلاج الكيميائي كخيار لعلاج لمرضى السرطان ، وأنه يمكن أن يكون وسيلة فعالة جدا لإنقاذ الأرواح . ومع ذلك ، فإن الآثار الجانبية للعلاج الكيميائي وخيمة جدا ، وتشمل فقدان الشعر و الغثيان ، والقيء ، وغيرها . وأظهرت دراسة أخرى صدر في عام 2011 أن الوخز بالإبر كان فعالا في منع الغثيان والقيء في اليوم من العلاج الكيماوي ، ومع ذلك ، فإنه لم يكن أن الوخز بالإبر لم يتوقف الغثيان على الفور بعد العلاج ، أو تأخر الغثيان في الأيام التالية .

القلق
لقد كان هناك عدد من الدراسات التي أجريت على آثار الوخز بالإبر على القلق ، بما في ذلك اضطراب القلق المعمم ، عصاب القلق ، والقلق المحيط بالجراحة . مثل العديد من الاستخدامات الأخرى من الوخز بالإبر ، التي ليست مفهومة تماما للآلية الدقيقة ، ولكن تظهر التجارب السريرية وجود علاقة إيجابية بين الحد من القلق والوخز بالإبر . وعلاوة على ذلك ، عندما تم إضافة الوخز بالإبر إلى حمية الأدوية لعلاج التوتر والقلق ، والجرعة الطبية وانخفضت ، وكانت النتائج في الواقع أفضل مما كانت عليه عندما الوخز بالإبر لم يشارك . علاوة على ذلك ، يمكن أن الآثار الجانبية للأدوية المضادة للقلق أن تكون قوية جدا ، بما في ذلك الغثيان وتقلب المزاج ، والاكتئاب ، لذلك ينبغي أن ينظر إلى أي تخفيض الجرعة دون عودة القلق كخيار الذكية!

الأرق
أظهرت الدراسات أن الوخز بالإبر يمكن الحد من وتيرة الأرق لكثير من الناس . فإنه يدل على أن الوخز بالإبر يزيد من إفراز الميلاتونين الليلي ، الذي هو مادة كيميائية التي تسعف ويستحث النوم . وأظهرت الدراسة أنه في أقل من خمسة أسابيع ، والوخز بالإبر العادية انخفضت بشكل ملحوظ وجود وآثار الأرق في مجموعة الدراسة الاختبار . لذلك ، إذا كنت لا أستطيع النوم ، وكنت لا تريد أن تعاني من خلال الآثار الجانبية للأدوية يمكن أن تكون معقدة المساعدات النوم ، والتحدث إلى الوخز بالإبر!

حرقة وعسر الهضم
وقد ثبت علاج الوخز بالإبر العادية ل تقليل علامات الحرقة ، و عسر الهضم ، والذين يعانون من استخدام كميات أقل من مضادات الحموضة ، وتبين دراسة حديثة . قام الباحثون البرازيلي من اختبار الموضوع وجدت فرق كبير بين أعراض النساء الحوامل الذين استخدموا الوخز بالإبر ، والذين شاهدوا ببساطة لنظامهم الغذائي وأخذ الدواء عند الضرورة . على الرغم من الانتهاء من الدراسة على النساء الحوامل ، ويتم استقراء الآثار واختبارها على مجموعات اختبار موضوع آخر حاليا .

دراسات وابحاث
وتشمل الفوائد الصحية من الوخز بالإبر العلاج من الألم المزمن ، والتهاب المفاصل ، والقلق ، والأرق ، و الاكتئاب ، والصداع النصفي ، والغثيان ، وآلام ما بعد الجراحة والسمنة . الوخز بالإبر هو واحد من الأدوية البديلة المستخدمة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، وفي أبسط شروط ، والوخز بالإبر هو ممارسة اختراق الجلد مع الإبر الصغيرة في نقاط محددة على الجسم . هذا يحفز بعض النهايات العصبية في الجسم ، ويمكن التخفيف من مجموعة واسعة من الظروف الصحية .

ديسمبر 28, 2019 / Uncategorized

فوائد نبات الخوا جوا

الخوا جوا هو نبات يكون على شكل شجيرات صغيرة الحجم كثيرة الفروع وأوراقها مكشوفة وعليها شعيرات فضية اللون، وشجيرتها تكون زهوره فتكون باللون الأحمر، تنمو شجرة الخوا جوا في الأنديز والبيرو، لأنها من النباتات التي تتحمل الجفاف، والرطوبة المرتفعة وله العديد من الفوائد.

فوائد الخوا جوا

– يعمل على شفاء التقرحات في الجلد ويعالج الجروح والحروق.
– في حالة نقعه وعمل مغطس يومي، فيعمل على تضييق المهبل للمرأة، ويقوم بعلاج التهابات الجهاز التناسلي.

– الزيت المستخرج منه يستخدم في تخليص الطفل من الآلام أثناء التسنين.
– يستخدم في علاج البواسير الشرجية ويعمل على التخفيف من آلامها.
– يقوم بعلاج آلام الرأس كالصداع والصداع النصفي والتهابات الأذن.

فوائد الخوا جوا في علاج المعدة

– مضاد للجراثيم فهو يقضي على البكتيريا والفيروسات والفطريات بفعالية كبيرة.
– يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المهمة للجسم، التي تعمل بدورها على تقوية جهاز المناعة فيقوم بحماية الجسم من الإصابة بالأمراض.

– يعمل على انقباض الجهاز الهضمي لذلك يستخدم كعلاج لحالات الإسهال المزمن.

فوائد الخوا جوا في علاج البرد والكحة

– في حالة استخدامه على شكل غرغرة طوال اليوم ، فيقوم بعلاج التهاب الحلق واللوزتين بفعالية كبيرة.
– يساعد على تهدئة السعال ويقوم بعلاجه فيقوم بطرد البلغم.

فوائد الخوا جوا في علاج الأسنان

– في حالة استخدامه كغسول يومي للفم فيقوم بالحفاظ على صحة الأسنان ويحميها من التسويس.
– يقوم بتطهير الفم ويعالج التهابات اللثة والفك واللسان.

طريقة الحصول على مستخلص الخوا جوا

– في البداية نصل إلى جذور الخوا جوا، ونقطعها بالطريقة المناسبة.
– نقوم بعصر الجذور حتى نستخرج العصارة منها مع العلم أن الجذور تعصر بأدوات خاصة.
– نستخدم المادة المستخلصة من الجذور مثلما نستخدم الكريم، فنقوم بفرده على المنطقة المصابة ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بغسلها بماء دافئ.

طريقة عمل معجون خوا جوا

– نحضر زجاجة صغيرة من زيت زيتون ومعها علبة متوسطة من كريم الفازلين الأصلي ونحضر فنجان مره مطحونه + بذور خوا وجوا مطحونه

– نضع الفازلين و الزيت و الخوا جوا مع بعضهم على نار متوسطة، ونتقلبهم جيداً ثم نتركهم حتى يذوب الفازلين مع زيت الزيتون وبعدها نقوم برفعهم من عن النار، ثم نضيف عليه المره و نتركه حتى يبرد ثم نضعه في علبه ويترك في الثلاجة.

طريقة عمل زيت خوا جوا

– نحضر زجاجة صغيرة من زيت زيتون ومعها فنجان مره مطحونة ومعها بيالة كبيره خوا جوا وتكون بذور غير مطحونة .
– نقوم بتسخين الزيت على النار ثم نقوم بوضع عليه الخوا جوا ثم نتركه حتى يغلي وبعدها نرفعه من عن النار و توضع فوقه المره و نتركه حتى يبرد ثم نقوم بوضعه في علبه دون تصفيته ويوضع في الثلاجة

العلاج باستخدام الخوا جوا

– يستخدم في حالة علاج الصداع وآلام الأذن أو علاج ألم داخلي في الجسم، فنقوم بسحق الجذور، ونضيف إليه كوب ماء ونقلبه جيدًا ثم يشرب منه كوب عند اللزوم.

– يستخدم زيت الخوا جوا في علاج آلام الأذان والتهاباتها عن طريق دهن الأذن بالزيت من الداخل والخارج.
– يستخدم في علاج القروح والدمامل والحروق والندب الجلدية، عن طريق دهن الجلد ثلاث مرات يومياً بمسحوق الجذور.
– أثناء فترة تسنين الأطفال يستخدم زيت الخوا جوا بدهن اللثة للطفل

طريقة استخدام الخوا جوا في علاج الإكزيما

– نحضر كوب من زيت الذره ونضعه في مقلاة ثم نضع فيها بصلة متوسطة بقشورها ونقوم بتقطيعها ثم نقليها في الزيت حتى تحترق وتصبح سوداء ونضع عليها ملعقة كبيرة من مسحوق الحلبة المطحونة، وعليهم ملعقة كبيرة حبة سمراء أو الحبة السوداء، ونضيف إليها ملعقة كبيرة من قشور الرمان المطحون، ثم نضع ملعقة صغيرة من مسحوق الخوا جوا المطحون، ثم نضع بعض من المره مطحونة، ثم نأخذ الخليط ونضعه مع الزيت ونتركه يغلي ثم نرفعه من على النار ونصفيه ثم نضيف للخليط كوب من زيت الزيتون، ومع علبة من الفازلين ونخلطهم جيداً، حتى يذوب الفازلين تماما وتصبح متماسكة ثم نضعه في علبة وندخله الثلاجة.

يونيو 16, 2020 / Uncategorized

صور الهرم الغذائي المطور

  الهرم الغذائيّ Food Guide Pyramid  هو أحد الطرق التي تستخدم من أجل معرفة الاحتياجات  الغذائية للإنسان ، وهو عبارة عن تمثيل مرئي مبسط لعناصر النظام الغذائي الصحي ، ويطلق عليه الهرم الغذائي لأنه تم رسمه وتصميمه على هيئة هرم . بداية إنشاء الهرم الغذائي في عام 1992  قامت وزارة الزراعة الأمريكية بإنشاء هرم غذائي إرشادي لأول مرة …

Continue Reading
ديسمبر 28, 2019 / Uncategorized

أهمية التبرع بالدم للاناث

على الرغم أن التبرع بالدم يحمل في ظاهره فائدة صحية للشخص الذي يتم نقل الدم إليه فقط ؛ إلا أنه في حقيقة الأمر أن التبرع بالدم يترك العديد من الفوائد الصحية والآثار الإيجابية على صحة الشخص المتبرع بالدم .

التبرع بالدم

التبرع بالدم هو عبارة عن إجراء تطوعي طبي يتم من خلاله نقل الدم أو أحد مكوناته من شخص سليم ومعافى تمامًا إلى اخر مريض يحتاج إلى نقل دم ، حيث أن الحاجة إلى نقل الدم تحدث بشكل متكرر ويحتاج إليها عدد كبير جدًا من الأشخاص سواء بسبب الإصابة ببعض الأمراض مثل الأنيميا الحادة أو أثناء العمليات الجراحية أو نتيجة التعرض إلى الحوادث وفقدان كميات كبيرة من الدم وفي حالة المضاعفات التي تحدث أثناء الولادة وفي حالة مرضى الأورام والسرطان ، وغيرهم ، وهناك أكثر من نوع من أنواع التبرع بالدم ، تشمل :

التبرع بالدم الكامل (وهو الأكثر شيوعًا) .

  • التبرع بكرات الدم الحمراء فقط .
  • التبرع بالصفيحات الدموية فقط .
  • التبرع ببلازما الدم فقط .

أهم شروط التبرع بالدم

التبرع بالدم يُساعد على إنقاذ حياة الشخص الذي يتم نقل الدم إليه ، ولكن من جهة أخرى يجب الالتزام ببعض الشروط التي لا بد أن تتوافر في المتبرع بالدم حتى لا يتعرض إلى أي مضاعفات صحية ، على النحو التالي :

-يجب أن يكون المتبرع بالدم مُعافى تمامًا ولا يوجد لديه أي أمراض مُعدية وخصوصًا الفيروسات الوبائية .

-أن يكون عمر المتبرع بالدم يتراوح بين 18 إلى 65 سنة ، وأن لا يقل وزن الجسم عن خمسين كيلو جرام .

-أن تكون نسبة هيموجلوبين الدم في المعدل الطبيعي سواء في حالة الرجال أو النساء .

-أن يكون ضغط الدم منضبط 80 / 120 ، وأن تكون درجة حرارة الجسم طبيعية ( 37 ْ ) ، وأن يكون معدل نبضات القلب طبيعي أيضًا ويتراوح بين 50 إلى 100 نبضة في الدقيقة .

أهمية التبرع بالدم للاناث

هناك العديد من الفوائد الصحية الناتجة عن التبرع بالدم للاناث ، ومن أهمها ، ما يلي :

-يُساعد على تجديد الدم من خلال إنتاج كرات وخلايا الدم الجديدة من نخاع العظام .

-أشارت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتبرعون بالدم بشكل دوري هم الأقل عرضة إلى نمو الخلايا والأنسجة السرطانية في الجسم .

-كما أن تجديد خلايا الدم من خلال التبرع وإن كان بمعدل مرة واحدة فقط كل عام يُساعد على تقليل فرص الإصابة بالجلطات الدموية بنسبة قد تصل إلى 80 بالمائة .

-هناك بعض الحالات المرضية التي يكون علاجها هو التبرع بالدم ، ومن أهمها حالات زيادة نسبة كرات الدم الحمراء عن المعدل الطبيعي في حالة مرضية تُعرف باسم كثرة الحمر الحقيقية Polycythemia ، وفي حالات ارتفاع نسبة البوتاسيوم وارتفاع ضغط الدم بشكل كبير جدًا وغيرهم من الحالات الأخرى .

-ومن فوائد التبرع بالدم أيضًا أنه يُساعد على تقليل نسبة الشقائق الحرة Free Radicals التي يؤدي تراكمها إلى الإصابة بعدد كبير من الأمراض .

-يُساعد التبرع بالدم في الحفاظ على نسبة عنصر الحديد طبيعية في دم المتبرع ؛ وهذا الأمر من شأنه أن يعمل على الحفاظ على صحة وسلامة الكبد بشكل كبير .

-ومن جهة أخرى ؛ أشارت بعض الدراسات أن التبرع بالدم يُساعد على تحسين الحالة النفسية للمتبرع والتخلص من الطاقة السلبية ؛ لأنه يشعر بقيمة الذات وخصوصًا عندما يكون هذا التبرع من أجل إنقاذ حياة شخص آخر .

-وهناك بعض الأبحاث أيضًا التي قد أشارت إلى أن التبرع بالدم بشكل دوري كل 4 شهور على سبيل المثال قد يُساعد نوعًا ما على إنقاص الوزن .

ديسمبر 28, 2019 / Uncategorized

تأثير التكنولوجيا على الصحة العقلية للمراهقين

 

إن للتكنولوجيا الرقمية الكثير من الفوائد الإيجابية التي يمكن تحقيقها بسهولة وذلك عن طريق التعرض والاستخدام المناسب لوسائط التكنولوجيا الرقمية بالنسبة للأطفال والمراهقين ، ولكن على الرغم من هذه الفوائد الإيجابية إلا أنه توجد أيضًا الكثير من الأمور الهامة المثيرة للقلق .

هناك العديد من الفوائد الإيجابية للتعرض والاستخدام المناسب لوسائل الإعلام عند الأطفال والشباب المراهقين ، ولكن تم تحديد عدد من المشكلات المتعلقة بالتأثير الإشكالي للوسائط والتكنولوجيا الرقمي بما في ذلك استخدام الإنترنت ، ولذلك يجب أن يدرك الأطباء أن الاستخدام الإشكالي للوسائط والتكنولوجيا الرقمية من الممكن أن يؤدي إلى عزلة اجتماعية كبيرة وانسحاب ، ويمكن أن يؤثر سلبًا على التطور الطبيعي .

تعريف التكنولوجيا الرقمية

يتم تعريف وسائل التكنولوجيا الرقمية بشكل عام على أنها وسيلة الاتصال الجماهيري وتشمل عوامل البث والنشر والإنترنت والاتصال ، ويستمر نطاق الوسائط في الزيادة بشكل كبير مع توفر التكنولوجيا الرقمية بسهولة أكبر .

أصبحت وسائل التكنولوجيا الرقمية مثل التواصل الاجتماعي وسيلة شائعة للاتصال والألعاب عبر الإنترنت والتي توفر وسيلة أخرى للتفاعل ، ويعد الوصول السريع إلى الاتصال الفوري هو القاعدة بشكل متزايد ، وقد أدى الوصول من مصادر محمولة للغاية إلى خلق مناخ يكون فيه الوصول المستمر إلى العالم الرقمي .

تأثير التكنولوجيا الرقمية على المراهقين

تعد التكنولوجيا الرقمية والمشاركة والوصول إلى الخدمات عبر الإنترنت مهمة للمجتمع بأسره ، وهناك حاجة إلى تفاعل الجميع مع الوسائط والتكنولوجيا الرقمية بطريقة ذكية وآمنة ومسؤولة ، ومع ذلك هناك مشكلات محددة يجب مراعاتها بالنسبة للشباب المراهقين الذين يتعلمون التنقل في عالم الإنترنت في سن أصغر .

في حين أن الأطفال والشباب هم أكبر المستفيدين من العصر الرقمي وفوائده الإيجابية العديدة ، إلا أنهم معرضون أيضًا لخطر التعرض لمحتوى غير مناسب للعمر أو مواجهة البلطجة الإلكترونية أو فقدان خصوصيتهم .

هناك حاجة إلى أن تكون مدركًا لتأثيرات الوسائط والتكنولوجيا الرقمية من أجل تقديم مشورة ودعم متوازيين ومثاليين .

يجب أن يكون الأطباء النفسيون في وضع جيد للغاية للمساعدة في العمل مع الشباب المراهقين الذين يعانون من مشاكل الصحة العقلية حيث تلعب التكنولوجيا الرقمية والتجارب الإعلامية السلبية دوراً هام في ذلك ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث حول تأثير التعرض المفرط للتكنولوجيا الرقمية على التنمية والصحة العقلية للمراهقين .

الهواتف الذكية وعلاقتها بالصحة العقلية

على الرغم من العديد من الفوائد الواضحة حول التعرض للتكنولوجيا الرقمية والوسائط والاستخدام المناسب لها مثل الهواتف الذكية ، إلا أن هناك الكثير مما لا نعرفه ، وقد تم تحديد بعض المشكلات الواضحة والتي تتعلق بالتعرض المفرط للتكنولوجيا الرقمية المتمثلة في الهواتف الذكية على التنمية والصحة العقلية للشباب المراهقين .

وجدت الدراسات العلمية أن المراهقين يقضون الكثير من الساعات خلال اليوم على وسائل التواصل الاجتماعي من خلال هواتفهم ، وذلك مع تسجيل دخول ما يصل إلى 50 مرة في اليوم الواحد ، ووجدت الدراسة أيضاً أن الاستخدام الكبير لوسائل التواصل الاجتماعية والتكنولوجيا الرقمية يؤثر على احترام الذات ، حيث يشعر اثنان من كل ثلاثة مراهقين بالضغط لكي يبدو في حالة جيدة .

عن طريق الهواتف الذكية يتم الاتصال بالعديد من الغرباء أو التواصل معهم عبر الفيس بوك ، حيث قالت الدراسة أن 15٪ من المتصلين على الفيس بوك يحدث لهم ذلك يوميًا ، وعلى الرغم من أن تأثير وسائل التواصل الاجتماعي على الصحة العقلية للشباب المراهقين غير معروف إلى حد كبير ، فإن تشجيع أنماط الاستخدام الأفضل قد يساعد في تقليل الآثار الضارة .

أهمية الاهتمام بالصحة العقلية

إن التغييرات التي طرأت على المجتمع من خلال تطوير التكنولوجيا الرقمية ووسائل الإعلام عميقة ، وهذه التطورات تجلب فوائد ، ولكن أيضاً التحديات والمخاطر أكثر ، ولذلك يتم تقديم مجموعة من التوصيات الضرورية من أجل الاهتمام بالصحة العقلية .

يدرك جميع المتخصصين في الصحة العقلية وكذلك العاملين في مجالات الصحة والتعليم ذات الصلة الفوائد الإيجابية للتكنولوجيا الرقمية ويشجعون استخدامها بطريقة تشجع التنمية والرفاهية ، حيث تم تطوير الأدوات التي تساعد الأشخاص على التنقل في نطاق موارد الصحة العقلية مثل مواقع الويب والتطبيقات لضمان أن يتمكن الأشخاص من الوصول بثقة إلى موارد الجودة .

يجب أن يكون هناك وعي بأن مشكلة استخدام الإنترنت بطريقة غير سليمة من الممكن أن يؤدي إلى عزلة اجتماعية كبيرة وانسحاب ، ويمكن أن تؤثر سلبًا على التنمية العقلية ، ويجب أن يكون الأطباء في حالة تأهب وأن يقدموا التوجيه والدعم عند الضرورة .

ينبغي توعية الآباء والأمهات ومقدمي الرعاية والعاملين مع الشباب بالمزايا والمشاكل المحتملة المرتبطة باستخدام التكنولوجيا الرقمية ، ويجب تشجيعهم على تثقيف أنفسهم حول هذه المواضيع حيث يشعرون بأنهم يفتقرون إلى المعرفة ويجب تمكينهم لمساعدة الشباب على وضع حدود معقولة حول استخدام الوسائط بطريقة تعزز تطورهم وتقلل من استخدام المشاكل .

ديسمبر 28, 2019 / Uncategorized

اطعمة تحمي الكبد من الأمراض

 

إن الكبد مسؤول عن تحطيم الكربوهيدرات وصنع الجلوكوز وإزالة السموم من الجسم ، كما أنه يخزن المواد الغذائية ويخلق الصفراء وهو أمر ضروري لهضم وامتصاص العناصر الغذائية في الطعام بشكل صحيح ، وهناك العديد من الأطعمة والمشروبات التي يمكن للشخص أن يستهلكها للمساعدة في حماية الكبد .

صحة الكبد أمر حيوي للصحة العامة ، ويمكن أن يؤدي اختلال وظائف الكبد إلى الإصابة بأمراض الكبد واضطراب التمثيل الغذائي وحتى مرض السكري من النوع الثاني .

في حين أنه قد يكون من المستحيل إدارة جميع عوامل الخطر ، فإن تناول بعض الأطعمة والمشروبات قد يساعد في تعزيز صحة الكبد ، وفي هذه المقالة سنغطي أفضل الأطعمة لصحة الكبد وتأثيراتها المفيدة .

اطعمة مفيدة للكبد

القهوة

إن شرب القهوة يوفر الحماية ضد أمراض الكبد الدهنية ، وتشير الدراسات إلى أن أكثر من 50 في المائة من الناس يستهلكون القهوة يوميًا ، إن القهوة تبدو جيدة للكبد خاصة لأنها تحمي من مشاكل مثل مرض الكبد الدهني .

كما أن تناول القهوة يوميًا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة ، وقد يحمي الكبد أيضًا من الأمراض الضارة مثل سرطان الكبد ، وتشير دراسة أجريت عام 2014 في مجلة طب الجهاز الهضمي السريري إلى أن التأثيرات الوقائية للقهوة ترجع إلى تأثيرها على أنزيمات الكبد .

يبدو أن القهوة تقلل من تراكم الدهون في الكبد ، كما أنها تزيد من مضادات الأكسدة الواقية في الكبد ، وتساعد المركبات الموجودة في القهوة أيضًا على إنزيمات الكبد في تخليص الجسم من المواد المسببة للسرطان .

دقيق الشوفان

إن استهلاك دقيق الشوفان هو وسيلة سهلة لإضافة الألياف إلى النظام الغذائي ، وتعتبر الألياف أداة مهمة للهضم وقد تكون الألياف المحددة في الشوفان مفيدة بشكل خاص للكبد ، حيث أن الشوفان ودقيق الشوفان غني بالمركبات المسماة بيتا جلوكان ، فهي تساعد على تعديل الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات وقد تكون مفيدة بشكل خاص في مكافحة مرض السكري والسمنة .

تشير الدراسات أيضًا إلى أن بيتا جلوكان من الشوفان تساعد في تقليل كمية الدهون المخزنة في الكبد ، مما قد يساعد أيضًا في حماية الكبد .

يجب على الأشخاص الذين يتطلعون إلى إضافة الشوفان أو الشوفان إلى نظامهم الغذائي البحث عن الشوفان الكامل حيث قد يحتوي دقيق الشوفان المعبأ مسبقًا على مواد مالئة مثل الدقيق أو السكريات والتي لن تكون مفيدة للجسم .

الشاي الأخضر

قد يساعد استهلاك الشاي الأخضر في تقليل المحتوى الكلي للدهون ، وتشير دراسة أجريت عام 2015 في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل المحتوى العام للدهون ومكافحة الإجهاد التأكسدي ، وتقليل العلامات الأخرى لمرض الكبد الدهني .

الثوم

إن إضافة الثوم إلى النظام الغذائي قد يساعد أيضًا في تحفيز الكبد ، وتشير دراسة إلى أن استهلاك الثوم يقلل من وزن الجسم ومحتوى الدهون لدى الأشخاص ، وذلك دون أي تغييرات في كتلة الجسم النحيل ، وهذا مفيد لأن زيادة الوزن أو السمنة هي عامل مساهم في أمراض الكبد .

التوت

يحتوي العديد من التوت الداكن مثل التوت الأزرق والتوت البري على مضادات أكسدة تسمى البوليفينول والتي قد تساعد في حماية الكبد من التلف ، وكما تشير دراسة في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي ، فإن تناول التوت بانتظام قد يساعد أيضًا على تنشيط الجهاز المناعي .

العنب

تشير الدراسة التي نشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي إلى أن العنب وعصير العنب وبذور العنب غنية بمضادات الأكسدة التي قد تساعد الكبد عن طريق الحد من الالتهابات ومنع تلف الكبد .

الجريب فروت

تذكر المجلة العالمية لدراسة أمراض الجهاز الهضمي الجريب فروت كغذاء مفيد ، حيث يحتوي جريب فروت على مضادات الأكسدة الأساسية الأولى ، وقد تساعد هذه المركبات في حماية الكبد من الإصابة عن طريق الحد من الالتهابات وحماية خلايا الكبد .

قد تقلل هذه المركبات أيضًا من تراكم الدهون في الكبد وتزيد من الإنزيمات التي تحرق الدهون ، وقد يجعل هذا الجريب فروت أداة مفيدة في الكفاح ضد أمراض الكبد .

أكتوبر 25, 2019 / نصائح منزليه

استخدام زيت الخروع كعلاج

استخدام زيت الخروع كعلاج هل استخدمت قبل ذلك واستفدت من فوائد زيت الخروع للبطن ؟ فهناك العديد من الإستخدامات التي لا تعرفها حول إستخدام زيت الخروع للبطن . يمكنك إستخدام زيت الخروع في حل مشاكل البطن المختلفة سواء كان الإمساك، الغازات، إضطرابات الجهاز الهضمي . عُرف عن زيت الخروع منذ ألاق السنين في علاج العديد من الأمراض  …

Continue Reading
أكتوبر 25, 2019 / نصائح منزليه

علاج الامساك بزيت الخروع

علاج الامساك بزيت الخروع زيت الخروع بالحليب لعلاج الامساك : طريقة أخرى لاستخدام زيت الخروع للإمساكعوامل الخطر والمضاعفات إذا لم يتم علاج الإمساك بالأدوية المناسبة في الوقت المناسب ، فقد يؤدي ذلك إلى : البواسير بسبب تقييد حركة الأمعاء . الشقوق الشرجية “تلف الجلد في منطقة الشرج ” . تأثير الامساك يؤدي إلى مزيد من …

Continue Reading
أكتوبر 25, 2019 / نصائح منزليه

فوائد زيت الخروع

فوائد زيت الخروع نعرض لكم اليوم طرق استخدام زيت الخروع لعلاج الإمساك فإذا كنت تشتكي من الإمساك وتبعث عن طرق علاج الإمساك الطبيعية هنا نقدم لك الحل مع زيت الخروع . ما هو الإمساك يختلف تواتر حركة الأمعاء من شخص لآخر. قد تكون حركات الأمعاء متوترة أو غير مكتملة في بعض الأحيان مما يؤدي إلى تصلب محتويات الأمعاء  إذا …

Continue Reading
أكتوبر 15, 2019 / نصائح منزليه

القيمة الغذائية للدقيق وانواعه

الدقيق الدقيق أو الطحين اسمٌ يطلق على ناتج طحن الحبوب المختلفة، كالقمح، والشعير، والأرز، والذرة، والشوفان، ويدخل الدقيق في تصنيع العديد من الأصناف الغذائيّة، ويُعتبر من أساسيّات الغذاء، لدخوله في صناعة الخبز كمادةٍ أساسيةٍ،[١] كما يدخل الدقيق في تصنيع الحلويات، والسكاكر، ورقائق الشيبس، وهو من المواد الغنيّة جداً بالألياف، والفيتامينات، والألياف الغذائية.[٢]

القيمة الغذائية للدقيق يعتبر الدقيق من أساسيّات الغذاء، فهو من المواد الغنيّة جداً بالعناصر الغذائية المفيدة، كالألياف، والفيتامينات، والبروتينات، والدهون، والحديد، والكالسيوم، والفوسفور، وحمض النيكوتينيك.[٣] أنواع الدقيق هناك أنواع كثيرة من الدقيق التي نحتاجها في حياتنا اليومية كي يكمل غذائنا، نذكر منها ما يلي:[٤]

دقيق الخبز: هو أشهر أنواع الدقيق على الإطلاق، وأكثرها استخداماً في صناعة الغذاء، وخصوصاً الخبز والكعك، وهو بشكل أساسي يتكوّن من دقيق القمح، ويتميّز باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من مادة الجلوتين، لذلك يحظر على من يعانون من حساسية الجلوتين تناوله، أو تناول أيّ من منتجاته.

دقيق الكيك: يسمى بدقيق القمح، لكن يتم استخلاصه من القمح اللين، ويحتوي على كميّة قليلة من الجلوتين، ويتميّز بأن قوامه رخو وناعم، ولونه أبيض ناصع، وبشكلٍ عام يُستخدم في تحضير البسكوتات، والأغذية المخبوزة التي يحتاج تحضيرها لقليل من الجلوتين.

 

دقيق الفطائر: هو الطحين الذي يُستخدم لخبز الفطائر والمعجنات والبيتزا والبسكويت، ويحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من الجلوتين، مع الأخذ بعين الاعتبار أنّه يحتوي على الجلوتين بنسبة أعلى ممّا يحتويه دقيق الكيك، ولونه أقل بياضاً من لون دقيق الكيك،

وأكثر بياضاً من لون دقيق الخبز. دقيق ذاتي الاختمار: معروف عن هذا النوع من الدقيق أنّه يُستخدم لجميع الوصفات دون استثناء، ومن ميّزاته أنه مضاف إليه مسحوق البيكنج باودر والملح، لذلك فهو يختمر من تلقاء نفسه. الطحين الأسمر أو طحين القمح الكامل: يتميّز هذا النوع من الدقيق باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف، ولونه يميل للبنيّ، ويتم الحصول عليه بطحن حبوب القمح بشكلٍ كاملٍ بقشورها الخارجيّة،

ويُستخدم على نطاقٍ واسعٍ لأجل الأشخاص الذين يريدون تخفيض أوزانهم، ولمن يعانون من السكري، ويُستخدم في صناعة الخبز والطبخات الشعبيّة والحلويات. الدقيق الأبيض: هو الدقيق الذي يتمّ الحصول عليه من طحن القمح المقشّر، ويُستخدم في صناعة المعجّنات والحلويّات، والمعكرونة، والعوامة، والزلابية، والجلاش، والخبز الأبيض الإفرنجي، والبسكويت، والكعك.

دقيق الأرز: يتم الحصول عليه من طحن حبوب الأرز، وهو خالٍ تماماً من مادة الجلوتين، ممّا يجعله غذاءً مناسباً للأشخاص الذين لديهم مناعة ضد الجلوتين، ويستخدم كثيراً لصناعة بعض أنواع الحلويات، وتحضير الخبز، وهو شائع الاستخدام في المطبخ الهندي. دقيق الذره: يتمّ الحصول عليه من طحن حبّات الذرة، ويحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من النشا، ويُستخدم بشكلٍ كبير في المطبخ المكسيكي، وفي صناعة خبز التورتلا المكسيك

صورة ذات صلة

 

 

دقيق الشوفان دقيق الشوفان هو دقيق يتمّ صنعه من بذور عشب الشوفان الأرضية التي تُطهى كحُبوب أو تستخدم كعنصر في الخبز،[١] يُعتبر الشوفان غذاءً كامل الحبوب، وهذا يعني أنه تتم معالجته إلى أدنى حد، ويحتوي على فيتامينات، ومعادن، وألياف، ومغذيات نباتية أكثر من معظم الحبوب المكرّرة أو المعالجة، ويُوفّر تناول الشوفان المجروش الطاقة، والبروتين، والدهون الصحية، وتختلف القيمة الغذائية في دقيق الشوفان اعتماداً على ما إذا كان مطبوخاً، وما إذا كان يتم إعداده بالماء أو بالحليب.[٢]

عملية تصنيع دقيق الشوفان يمر الشوفان بعدة مراحل لصنع دقيق الشوفان وهي:[١] التنظيف والغربلة: يتم تحميل الشوفان على صواني متحركة، ومن ثم غسلها تحت رذاذ الماء عالي الكثافة، وفي كثير من الأحيان تكون الصواني مثقوبة حتى يتم التخلص من الشوائب الموجودة فيه. التبخير: يتم نقل الشوفان النظيف إلى قدرٍ بخاري كبير، حيث يتعرّض للحرارة الرطبة لفترة محددة من الزمن.

التدوير والتنقيح: الشوفان المعياري هو الذي تم قطع الأجزاء الصلبة منه، ويتم وضع الشوفان في آلة مع شفرات سكين حادة، ويتم تدوير الشوفان المطهو بشكل سريع بين الأسطوانات لإنتاج رقائق أخف وأطرى، وعادةً تتكرّر هذه العمليات عدة مرات لإنتاج النوع المطلوب من رقائق الشوفان، وفي كلا العمليتين يتم فصل القشرة عن الحبة، وتُنخل القشور وتستخدم لأغراض أخرى. التحميص: يوضع الشوفان المقشّر في محمصة، ويتم تحميصها عند درجة حرارة محددة مسبقاً لفترة زمنية محددة. التعبئة والتغليف: يتم تعبئة خمس حاويات مطبوعة مسبقاً بمقادير من دقيق الشوفان،ويتم وضع الغطاء على الجزء العلوي من الحاوية، ثم تحميل الحاويات في كراتين للشحن.

سبتمبر 29, 2019 / نصائح منزليه

الماء القلوي

الماء القلوي أحد أنواع الماء الذي يتناوله الإنسان، ويتميّز باحتوائه على نسب عالية من الأحماض مقارنة مع غيره من الأنواع، بالإضافة إلى العديد من العناصر الضروريّة لجسم الإنسان كالكالسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم وغيرها الكثير، ولهذا الماء العديد من الفوائد التي يحصل عليها الإنسان عند المواظبة على تناول الكميات الكافية والتي يحتاج لها، ولأهمية هذا الموضوع سوف …

Continue Reading
سبتمبر 29, 2019 / نصائح منزليه

فوائد عنصر الزنك

عنصر الزنك يعتبر الزنك عنصراً نادراً وهاماً للجسم، وهو من العناصر الأولى لسلسلة الفلزات الانتقالية في المجموعة المحتوية على اثنيّ عشر عنصراً في الجدول الدوري، ويرمز له برمزٍ كيميائيٍّ وهو Zn، ويشبه عنصر المغنيسيوم في خصائصه، إذ يحتاج الجسم إلى هذا العنصر بكمية ضئيلة جداً، فهو يحافظ على العمليات الحيوية في الجسم، وسنتعرف في هذا …

Continue Reading
سبتمبر 29, 2019 / نصائح منزليه

افضل وقت للحصول على فيتامين د

فيتامين (د) واحد من أهم المركبات الكيميائيّة العضويّة، التي تلعب دوراً حيوياً في أداء العديد من الوظائف الحيويّة الأساسيّة في جسم الإنسان، ويجب الحصول عليه بكميات كافية تناسب المرحلة العُمريّة للشخص. علماً أنّ مصادره تنقسم إلى قسمين رئيسين، وهما المصدر غير الطبيعيّ والذي يتمثّل في تناول المكملات الغذائيّة الخاصّة بتعويض الجسم عن أي نقص في …

Continue Reading
مايو 15, 2019 / نصائح منزليه

كيفية تحضير الشمندر

عصير الشمندر في كثيرٍ من الأحيان نُفضّل الابتعاد عن العصائر الموجودة في الأسواق كونها تحتوي على المواد الحافظة والملونات الصناعية، ونلجأ إلى العصائر الطبيعية المعدة منزلياً لأنها غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ولعلّ عصير الشمندر من أفضلها كونه يقي من فقر الدم، ولا يحتوي على الدهون المشبعة، والألياف الغذائية، وحمض الفوليك. عصير الشمندر بالفراولة والجزر …

Continue Reading
مايو 15, 2019 / نصائح منزليه

طريقة عمل الخروب

مقادير عمل الخروب لتجهيز شراب الخروب عليكي اولا بتحضير المكونات التالية لتجهيزه :- – نصف كيلو من الخروب المجروش -كيلو من السكر او اكثر حسب الرغبة -نصف كوب من ماء الورد -لتر ونصف من الماء طريقة تحضير شراب الخروب – نقوم بوضع نصف كيلو الخروب داخل قدر ثم نقوم بوضع نصف كمية السكر اي “نصف …

Continue Reading
مايو 15, 2019 / نصائح منزليه

طريقة اعداد اللبنة في البيت

منتجات الألبان تعتبر منتجات الألبان من أكثر أنواع الطعام الغنية بالفيتامينات والكالسيوم، والمرغوبة من قبل العديد من الأشخاص سواء كانوا كباراً أو صغاراً، فمنها الحليب السادة، الجبنة البيضاء والصفراء، بالإضافة إلى اللبن الرائب واللبنة وغيرها، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير اللبنة في المنزل، وباستخدام مكونات بسيطة. إعداد اللبنة في المنزل المكونات …

Continue Reading
مايو 15, 2019 / نصائح منزليه

طريقة ترويب الحليب

المُتطلّبات الأساسيّة لترويب الحليب تُعد عمليّة ترويب الحليب من الطّرق سهلة التطبيق في المنزل، ولا تتطلّب سوى بضعة مكوّنات بسيطة تتمثّل بكميّة مُحدّدة من الحليب إلى جانب كميّة صغيرة من اللّبن الرّائب الجاهز، وعند شراء الحليب من المُستحسن أن يتم اختيار نوع كامل الدّسم أو لا يتعدى نسبه الدسم فيه قيمة 2%؛ لتحقيق الكثافة المطلوبة للّبن،

ومن المُمكن أيضاً استخدام الحليب خالي الدّسم عند الرّغبة، وعند اختيار اللّبن الرّائب فإنّه لا بُد من مُراعاة أن يكون خالياً من أية نكهات بغض النّظر عن نوعه، بالإضافة لضرورة الانتباه لاحتواءه على مُستعمرات الكائنات الدّقيقة الحيّة؛ لأهميّتها البالغة في عمليّة الترويب.
[١] طريقة ترويب الحليب يُمكن القيام بعمليّة ترويب الحليب في المنزل ضمن الخطوات الآتية لتحضير لتر من اللّبن الرّائب:[٢] وضع كميّة الحليب المُقدّرة بحوالي ربع لتر في وعاء متوسّط الحجم على النّار ليصل درجة حرارة 82.2 مئويّة، مع مُراعاة التحريك المُستمر؛ لمنع تشكّل الجلد على سطحه أو حرقه من الأسفل، ولتجنّب بسترته وقتل الكائنات الدّقيقة الموجودة فيه كذلك.

 

رفع الحليب عن النار عند وصوله لدرجة حرارة 82.2 مئويّة ووضعه في مقلاة كبيرة تحتوي على الماء البارد لخفض درجة حرارته حتّى 43.3 مئويّة مع تحريكه باستمرار لتوزيع الحرارة بالتساوي. تحضير جرّة زجاجيّة مُناسبة بوضعها في حمّام ماء دافئ تصل حرارته حتّى 54.4 مئويّة في وعاء حافظ لدرجة الحرارة،

وغمرها حتّى عنقها من الخارج وتعبئتها من الدّاخل أيضاً وتركها مُغطّاة. خفض درجة حرارة الحليب إلى ما هو مطلوب ورفعه من الماء وإضافة إليه مقدار ملعقة طعام من اللّبن الرّائب إليه ويُحرّك جيّداً،

ثُم يُسكب في الجرّة الزّجاجيّة بعد إفراغها من الماء، ويُغطّى ثُم يُعاد إلى حمّام الماء الدّافئ. يُغطّى الوعاء حافظ الحرارة بغطائه ويُترك لفترة تتراوح بين 8-12 ساعة دون تحريكه؛ لإعطاء المجال للبكتيريا لإتمام عملها دون مُعيقات. الاحتفاظ باللّبن في الثّلاجة حتّى أسبوعين بعد أن يجهز، ويُمكن كذلك استخدام آخر بقاياه كبادئة لتحضير لبن جديد.

كيفيّة تحوّل الحليب إلى لبن يتحوّل الحليب إلى لبن بعمليّة الترويب بفضل مستعمرات البكتيريا المُفيدة والّتي تعمل من خلال بعض العمليّات الحيويّة على تحويل الحليب إلى زبادي، فبشكل أساسي تخمّر هذه البكتيريا الحليب وتحوّل سكر اللّاكتوز الموجود فيه إلى حمض اللّاكتيك، وهو ما يُعطي للّبن قوامه الكثيف وطعمه الحامض، بالإضافة لذلك فإن قيام البكتيريا بالتكسير الجزئي للحليب يجعل هضم اللّبن أسهل.[٣]

القيمة الغذائية للبن يحتوي اللبن على العديدِ من العناصر الغذائيةِ المهمة، منها: البروتينات، والدهون، والأحماض الدهنية، والفيتامينات، والمعادن، ومن الأمثلة عليها الكالسيوم، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين د، وفيتامين أ، وسكر اللاكتوز الذي يُسمّى سكّر اللبن، والكربوهيدرات، والكازين، والزلال، والجلوبيولين، والفسفور، والصوديوم، والألمنيوم، والكبريت، والبوتاسيوم، واليود، والزنك، والمنغنيز، والنحاس، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12، والريبوفلافين، وفيتامين ب5، والسعرات الحرارية.

 

صورة ذات صلة

فوائد اللبن يقدّم اللبن فوائد عديدة للجسم، من أهمها ما يلي: يُسهل عمليةَ الهضم، ويمنع الشعور بالتخمة. يمنح الترطيب العميق للجسم، ويطفئ الشعور بالعطش. يُعطي إحساساً بالشبع. يقوي العظام، ويُساعد على ترميمها ونموها. يُحافظ على صحة الأسنان. يمنحَ الجلد النضارةَ والحيويةَ، والمظهر الصحي. يقوي الشعر، ويمنع تساقطه، ويمنحه البريق. يقوّي الأظافر ويمنعُ تكسرها.

يَمد الجسم بالطاقةِ والحيوية. يقوي جهاز المناعة، ويمنع من الإصابة بالأمراض. يقوّي الجهازَ العضلي. يعزّز عمليةَ إفراز هرمونات الجسم. يفيد صحة الأم الحامل والجنين. طريقة ترويب اللبن يتم ترويب اللبن بطرقٍ ومكوّنات مختلفة، فالبعض يستخدمون الحليب الطازج، والبعض يَستخدمون الحليب المُجفف، ويُفضل استخدام الحليب الطازج لأنّه أكثر فائدةً، وألذ طعماً،
وسنعتمد في هذه الطريقة على استخدام الحليب الطازج. المكونات لترٌ واحدٌ من الحليب الطازج كامل الدسم ( حليب غنم أو حليب بقر ). ثلاثُ ملاعقَ كبيرة من اللبن المروّب في وقتٍ سابق. طريقة التحضير نضع الحليب في قدرٍ على النار، ونتركه على نارٍ متوسطةٍ حتى يغلي لمدة خمس دقائق. نرفع الحليب عن النار، ونتركه حتى يبردَ قليلاً، بحيث يمكن لليد تَحمل حرارته لثوانٍ معدودة. في وعاءٍ صغير، نذوب اللبن بكميةٍ قليلةٍ من الحليب،

ومن ثم نضيف المزيج إلى باقي كمية الحليب، ولا نحرّك. نُغطي الوعاءَ الذي يحتوي على الحليب بشكلٍ تامٍ وجيد، بحيث يبقى دافئاً، ومن ثمّ نُغطيه بغطاءٍ صوفيٍ سميكٍ يَحفظُ الحرارة، ونَحتفظ فيه في مكانٍ ذي حرارةٍ معتدلة. نترك الحليب على هذه الحال لمدةٍ تتراوح من ست إلى ثماني ساعات، دونَ أنْ نكشف عنه أبداً إلى أنّ يختمر بشكلٍ جيد. بعد أنْ يصبح جاهزاً، نحتفظ فيه بالثلاجة لاستخدامه، ويُفضل تناوله خلالَ أسبوعٍ كحدٍ أقصى

أبريل 26, 2019 / نصائح منزليه

أدوات المطبخ التى تحتاجينها

أدوات المطبخ إنّ أول ما يجب أن تفعله ربة البيت قبل بدئها بعمليّة الطهي هو تجهيز المطبخ بالأساسيّات التي لا يمكن الاستغناء عنها وذلك لمساعدتها على الطهي.
سنذكر في هذا المقال عدداً من اقتراحات الأدوات التي لا بدّ أن تتوفّر في كلّ منزل قدر الإمكان، والتي من شأنها أن تُسهّل عمليّة إعداد شتّى المأكولات والحلويات والمشروبات بأسرع وقت وأسهل طريقة.
مستلزمات وأدوات المطبخ “مقوار” بنوعيه الواسع والضيق؛ فيُستخدم الأوّل لغرض تفريغ حبة الباذنجان الكبيرة نوعاً ما من حشوتها، والثاني ذو الرأس الضيق لتفريغ حبة الكوسا التي تمتاز بحجمها الصغير من حشوتها. مسن حاد، والمستخدم لغرض جعل كلّ سكّاكين المطبخ بحافّة حادة القطع. سكاكين متنوّعة الأحجام والحواف، لتُناسب مختلف الأغراض، فمنها ما يكون مناسباً لتقطيع اللحوم، ومنها ما يكون مُخصّصاً لقطْع الخضار والفواكه، أو لغرض تقطيع الخبز وما شابه ذلك.

 

طقم أدوات تجهيز مائدة الطعام، والذي يشتمل على ملاعق طعام، وشُوَك وسكاكين، وغيرها من الأدوات اللازمة عند تناول الطعام، والتي عادةً ما تجدينها لدى محال باعة الأدوات المنزليّة كمجموعة واحدة. “مغارف” بكل أنواعها؛ فمنها ما هو مُسطّح كتلك المستخدمة لتناول كميّة من طبق الأرز أو المعكرونة الرئيسي، ومنها ما هو عميق لصبّ الشوربة. مسّاكة لتقديم قطع الكيك أو الحلوى، وشوكة كبيرة من أجل حمل اللحوم من الطبق الرئيسي للصحون الموزّعة حول المائدة. علب مختلفة الأحجام للتوابل والبهارات المختلفة، وطوابع ورقيّة معدّة لغرض كتابة مسمّيات البهارات عليها، ومن ثم لصقها على العلبة، وتكون علب وضع السكر أو القهوة أو الشاي على وجه الخصوص أكبر حجماً من بقية علب البهارات لاستخدامها أكثر من غيرها بشكل إجمالي، ولكن ذلك يختلف من بيت لآخر حسب الاستخدام، وعلى الأمّ مراعاة ذلك. طبق رئيسي خاص بتقديم الفواكه مع صحون صغيرة لهذا الغرض. قوالب لإعداد الكيك مختلفة الأحجام والأشكال.

ألواح خشبية لغرض التقطيع، وعلى ربّة البيت تخصيص لوح للحوم والدجاج، وآخر لغرض تقطيع الخضار، مع ضرورة غسله جيداً فور الانتهاء من استخدامه، وأن تحرص على نقعه بين وقت وآخر في الخل لتنظيفه، وننصحك بتجنّب شراء تلك الألواح المصنوعة من البلاستيك. مصفاة كبيرة لتصفية الأرز والمعكرونة، وأخرى صغيرة لتصفية المشروبات المغلية كاليانسون مثلاً. فتّاحة للمعلّبات؛ كمعلبات السردين، أو المرتديلا، وأخرى مُخصّصة لفتح زجاجات المشروبات الغازية. شوبك أو عصا لفرد العجينة. صواني للخبز متعدّدة الأحجام والأشكال.

طقم من أواني الطهي (قدور) مختلفة الأحجام. خفاقة يدوية للبيض. خلاط كهربائي، والذي أصبح من ضروريّات المطبخ التي لا غنى عنها، لا سيّما للسيدات الباحثات عن الكفاءة والسرعة في إعداد الوجبات المختلفة. طقم من الملاعق الخشبية. طقم من المقالي وحبّذا لو كانت من التيفال أو السيراميك من الحجم الصغير والمتوسّط والكبير.

يمكنُ أن نلخّصَ بعضَ الأدوات الهامّة في المطبخ والتي لا تستطيعُ ربّة المنزل الاستغناء عنها في القائمة التالية: القدور: وهي عبارة عن أوعية معدنيّة عميقة ذات حوافّ عالية، وقاع سميك، تستخدمُ في طهي الطعام، تصنع بمواد آمنة على صحة الإنسان، كالتفلون: التيفال، والستنالس ستيل، والجبس، والجرانيت؛ وذلك لأنّ بعض المواد المعدنيّة يمكن أن تتفاعل مع الطعام المطبوخ، وتحدث تسمم قد يشكّل خطراً حقيقياً على صحة الإنسان. ومن الجدير بالذكر أنّ القدور قديماً كانت تصنعُ من مادتيْ النحاس، والألومنيوم، واللذيْن لا يزالان يُستخدمان للآن في بعض الدول، والشعوب المحافظة على تراثها القديم. المقالي: مقلاة عبارة عن آنية مسطّحة، وسميكة القاع، لها حوافّ عالية قليلاً، يتراوحُ ارتفاعها بين خمسة إلى عشرين سنتيمتراً،

تمتلكُ مقابضَ لتسهيلِ العمل بها واستخدامها، تتميّز بخفّة وزنها، وتعدد أشكالها، وهي تصنع من الموادّ نفسها التي تصنعُ منها القدور، نظراً لحساسيّة طبخ الأطعمة المتنوعة بها. تأتي المقالي بعدّة أحجام، كل حجم يناسب طهيَ نوعٍ أو أكثر من أنواع الطعام، ويمكنُ تلخيص مهمّتها في تشويح المواد الغذائيّة، وتسبيكها، قبل دخولها في مرحلة ثانية من الطهي في بعض الوصفات، وإنضاجها وصفات أخرى، كالبيض المقلي، أو الخضار المقلية وغيرها. صواني الفرن: هي أيضاً عبارة عن أواني مسطّحة، وسميكة القاع، تتفاوتُ في ارتفاع جوانبِها بحسب نوع الطعام المنويّ تحضيره فيها، وهي تصنعُ من موادّ مقاومة للحرارة، كمادة التفلون، والزجاج الحراري “البايركس”.

* السكاكين: هي أداة حادّة، لها نصلٌ قاطع، ومقبض، تُستخدم في تقطيعِ المواد الغذائيذة على اختلافها، وهي تُصنّف إلى عدة أنواع بحسب نوع الأصناف الغذائيّة المستخدمة في تقطيعِها، وهي كالتالي: سكاكين اللحوم: تتميّزُ سكاكين بأنّها حادّة الرأس، عريضة النصل، ذات مقابض كبيرة نسبيّاً، وذلك لكي تسهلَ عمليّة تقطيع الّلحوم، وفرمها، وهي أداةٌ خطرة يفضّل الحذر جداً عند استخدامها. أمّا سكاكين الفواكه: فهي سكاكينُ مدببة الرأس، مسنّنة النصل، تأتي بحجمٍ أصغر من سكين المطبخ، لتناسبَ تقطيع الفواكه المختلفة، ولا تعتبر بخطورة سكين الّلحوم نفسها؛ وذلك لأنّها غير حادة بحيث تشكل خطراً كبيراً على مستخدمها.

 


سكين الخبز: عبارة عن

سكين منشاريّة النصل، تُستخدم في تقطيعِ المخبوزات، والكيك بأنواعه، تأتي بعدة أحجام بحسب حاجة ربة المنزل لها. الملاعق: وهي عبارة عن أداة مكوّنة من جزأين: رأس مجوف ويد، تُصنع من عدّةِ موادّ أهمُّها: الستانلس ستيل، والخشب، والفضة، وهي تأتي بعدة أنواع بحسب الغرض من استخدامها، مثل: ملاعق الغرف: تتميّز برأس مجوّف عميق، ويد صلبة، تستخدمُ في غرف كميّات كبيرة من الطعام، ونقلها من القدر إلى الأطباق، تصنع في الغالب من موادّ معدنية آمنة، ومصرح بها صحياً لتناسب ودرجات الحرارة التي تغمس بها.

ملاعق الطعام: أدوات معدنية متوسطة الحجم، تستخدم بشكل أساسيّ في تناول الطعام. الملاعق المثقبة الرأس: يتميّز هذا النوع من الملاعق بطول المقبض مقارنة بغيرها من أنواع الملاعق، وهذا لكي يناسب وظيفتها في نشل الأطعمة، وتقليبها أثناء الطهي، لها رأسٌ مسطح، كثير الثقوب، لتسهيلِ نزول السوائل المصاحبة للمادة المطهوة، واستخلاصها منها.

ملاعق الشاي: وهي ملاعق صغيرة جداً، تشبه في شكلها ملاعق الطعام، تستخدم في وضع كميات بسيطة من الشاي، أو القهوة، أو السكّر، وغيرها. الملاعق الخشبيّة: ملاعق مصنوعة من الخشب الأبيض، تُستخدم في تحريك، وتقليب الأطعمة أثناء عملية الطهي، يفضلنها ربات المنازل عن غيرها من الملاعق؛ لأنها لا تخدش قاع القدور أثناء التحريك. * الأكواب: تستخدم الأكواب على اختلاف أشكالها في تقديم الشاي، والعصائر بأنواعها، والماء، وهي تصنع بشكل أساسي من الزجاج، والكريستال. أطباق: تُستخدم الأطباقُ على نطاقٍ واسع في المطبخ، لذا يجبُ على ربّة المنزل اقتناء أعداد كبيرة منها على أختلاف أحجامها، وأشكالها، وذلك لتعدّد مهامها، وطرق استغلالها. تُصنع الأطباق من عدّة مواد، أكثرها شيوعاً الزجاج، والجبس، ويوجدُ أيضاً أنواع منها مصنعة من اللدائن البلاستيكيّة المعالجة “منياميل”، بالإضافة لبعض الأطباق المصنّعة من معدن الستانلس ستيل، والنحاس

أبريل 26, 2019 / نصائح منزليه

كيفية تنظيف وتلميع الاستانلس

استخدام زيت الزيتون يمكن تلميع الستانلس ستيل باستخدام زيت الزيتون من خلال صب القليل من الزيت على قطعة قماش ناعمة، ويمكن استبدال زيت الزيتون بزيت الأطفال حسب الرغبة، ثم تغطية كافة الستانلس ستيل بالزيت قبل بدء التنظيف، ويجب الاستمرار في مسح الستانلس حتى يبدأ ظهور لمعان خفيف على السطح، من خلال تطبيق ضغط ثابت على …

Continue Reading
أبريل 26, 2019 / نصائح منزليه

أهمية زراعة النباتات في المنزل

النبات المنزلي تتزيّن العديدُ من المَنازل بأشكالٍ كثيرة ومُتنوّعة من النباتات؛ فوجودها على المداخل والشرفات يزيد من جمال المكان، ويُعطيه رونقاً محبّباً للنفس البشرية، إلا أنّه لا يمكن اعتبار النباتات مجرد مساحة خضراء، أو ديكورٍ منزليٍّ وحسب؛ إذ إنّ لها العَديد من الوَظائف الأخرى والتي من شأنها التّحسين من نوعية حياة الإنسان، فهي لديها القُدرة …

Continue Reading

تصفّح المقالات

  • 1
  • 2
  • 3
  • Next

أحدث المقالات

  • ما هو علاج العيون الغائرة
  • اسماء محلات جذابة تشد الانتباه
  • طريقة عمل برجر السمك ” صحي ”
  • صور الجبال الجليدية في غرينلاند
  • دراسة مشروع تحلية المياه وتعبئتها

الأرشيف

  • يونيو 2020
  • فبراير 2020
  • يناير 2020
  • ديسمبر 2019
  • أكتوبر 2019
  • سبتمبر 2019
  • مايو 2019
  • أبريل 2019
  • فبراير 2019
  • يناير 2019
  • ديسمبر 2018
  • نوفمبر 2018
  • أكتوبر 2018
  • يوليو 2018
  • مايو 2018
  • أبريل 2018
  • فبراير 2018
  • يناير 2018
  • نوفمبر 2017
©2021 اغاثة الولهان من مصائد الشيطان - Powered by Simpleasy