طريقة عمل الخروب

مقادير عمل الخروب لتجهيز شراب الخروب عليكي اولا بتحضير المكونات التالية لتجهيزه :- – نصف كيلو من الخروب المجروش -كيلو من السكر او اكثر حسب الرغبة -نصف كوب من ماء الورد -لتر ونصف من الماء طريقة تحضير شراب الخروب – نقوم بوضع نصف كيلو الخروب داخل قدر ثم نقوم بوضع نصف كمية السكر اي “نصف كيلو” فوقه ثم اتركيه على نار هادئة ثم نقوم بتقليبهما مع بعضهما البعض الى ان يصبح لونهما مائل الى الغامق -ثم قومي باضافة لتر ونصف من الماء ثم اتركيه يغلي مع المكونات لمدة ربع ساعة الى ان يتجانس مع بعضهم البعض ثم قومي باضافة النصف الاخر من كمية السكر اي نصف كيلو الاخر ثم اتركيه يغلي جيدا مع بعضه البعض
ويمكنك ان تستبدلي السكر بالعسل لتحلية الشراب – ثم اتركيه مدة ساعة الى ان يبرد ثم قومي بتصفية الشراب ثم قومي بوضع نصف كوب من ماء الورد الذي يضيف اليه النكهة اللذيذة ثم قومي بتعبأته داخل اباريق الزجاج ثم اتركيه في الثلاجة الى ان يبرد – ثم قومي بسكبه بعد ان برد داخل الكاسات وقدميه بارد ويمكن ان تقومي باضافة قطع الثلج اليه

طريقة اخرى لتحضير الخروب: مكونات هذه الطريقة :- – كيلو واحد من الخروب – اثنين كيلو من السكر -اربع حبات من الليمون حجم كبير ليمونه كبيرة – اثنين غرام من حمض الليمون – 3 لتر من الماء الطريقة الثانية لتحضير الخروب:- – نقوم بوضع كيلو من الخروب داخل قدر ثم نقوم بوضع نصف كمية كيلو من السكر فوقه ثم اتركيه على نار هادئة ثم نقوم بتقليبهما مع بعضهما البعض الى ان يصبح لونهما مائل الى الغامق لمدة ثلث ساعة -ثم قومي باضافةثلاثة لتر من الماء ثم اتركيه يغلي مع المكونات لمدة ثلث ساعة الى ان يتجانس مع بعضهم البعض – ثم قومي بتصفية الشراب ثم قومي باضافة كيلو من السكر على الخروب المصفى ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق ثم اضيفي ملح الليمون واتركيه يغلي مع المكونات لمدة دقيقتان –

ثم اتركيه مدة ساعة الى ان يبرد ثم قومي بتصفية الشراب مرة اخرى ث ثم قومي بتعبأته داخل اباريق الزجاج ثم اتركيه في الثلاجة الى ان يبرد ثم قومي بسكبه بعد ان برد داخل الكاسات وقدميه بارد ويمكن ان تقومي باضافة قطع الثلج اليه

الخروب الخروب هو عبارة عن شجرة معمّرة دائمة الخضرة، موطنه الأصليّ سوريا، ولبنان، وفلسطين، وكان يطلق عليه منذ القدم اسم بازيلاء البحر المتوسط، وفي الوقت الحالي تعتبر إسبانيا هي الدولة الأكثر إنتاجاً له، ويليها المغرب وإيطالياً، ويصنع منه عصير يمتاز بطعمه اللذيذ،

بالإضافة لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية مثل السكّريات، والبروتينات، والنحاس، والكاليسيوم، وكمية من الدهون، وزيوت خالية من الكولسترول، ويتناول بكثرة في شهر رمضان المبارك؛ لأنه عصير يروي العطش، ويعوّض الفيتامينات، والمعادن التي يتمّ فقدانها في شهر رمضان، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل مشروب الخروب. عصير الخروب المكونات: كيلو غرام من الخروب. كوبان من السكر. لترا ماء.

طريقة التحضير: ننقع الخروب في لترين من الماء، لمدة لا تقل عن اثنتي عشرة ساعة. ننقل الماء والخروب الذي نقع فيه إلى وعاء، ونغليه على درجة حرارة عالية لمدة ثلاثين دقيقة، بعد أن نغلق الوعاء بشكلٍ محكم. نصفي الخليط ونزيل منه قطع الخروب. نضيف السكر إلى الخليط، ونمزجه بشكلٍ جيد، ونضعه في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ثلاثين دقيقة، ويقدم وهو بارد.

عصير الخروب والليمون المكوّنات: كيلو من الخروب. كوب من السكر. أربع حبات من الليمون الحامض. ثلاث ملاعق من حمض الليمون. ثلاثة لترات من الماء. طريقة التحضير: نخلط الخروب بشكلٍ جيد مع السكر، ثم نحمّصه في وعاء كبيرة على نار منخفضة الحرارة، حتى يذوب السكر، لمدّة نصف ساعة،

ومن ثم نضيف الماء ونتركه يغلي لمدّة لا تقل عن نصف ساعة، على درجة حرارة منخفضة. نستخدم شاشية مطوية لتصفية الخليط، وننقل لترين ونصف من الماء، ونتركه لمدّة لا تقل عن نصف ساعة أخرى، ونقوم بتصفية الخليط بشكلٍ جيد. نضع على نار منخفضة الحرارة السكر والخروب الذي قمنا بتصفيته سابقاً، ومن ثمّ نضع ملح الليمون ونغليه لعدّة دقائق أخرى. نحضر زجاجات ونضع بداخلها عصير الخروب قبل أن يبرد، ونغلقه بغطاء محكم الإغلاق، وهكذا يكون عصير الخروب جاهزاً للتقديم. كيكة الخروب المكوّنات: كوب من الزبدة. نصف كوب من السكر. ثلاث بيضات.

ربع ملعقة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الباكينج باودر. نصف كوب من الخروب المطحون. ربع كوب من الحليب. طريقة التحضير: نخفق الزبدة مع السكّر في الخلاط الكهربائي على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح هشاً مثل الكريمة، ونضيف البيض بشكلٍ تدريجي مع الخفق الجيد، ونضيف الفانيلا. نخفق الطحين مع المكوّنات الجافة، ونضيف بشكلٍ تدريجي الحليب حتى يتشكّل لدينا خليط متجانس، ونضعه في الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية. نترك الكيك حتى يبرد في قالب، ونزيّنه بدبس الخروب.